Von etwa 220 unterschiedlichen Spargelarten sind nur 15 gezüchtete Sorten für den kommerziellen …
Spargel – Das vielfältige Saisongemüse
Wissenswertes über das Genießer-Gemüse Spargel
“Die ganze Welt ist wie verhext. Veronika, der Spargel wächst”, heißt es im Schlager …
Einkochen oder Einmachen – Alles über die frische im Glas
Sie möchten noch ein bisschen länger was vom Sommer haben? Kein Problem, aus frischem …
In 10 Schritten zum perfekten Smoothie
Smoothie – allein der Klang dieses Wortes hört sich nach cremigem, leckerem Wohlfühl-Genuss an …
Süßkartoffeln – eine Bereicherung für Genuss und Gesundheit
Lange fristeten sie ein Schattendasein in unseren Gemüsetheken. Doch als Pommes, …
Avocado – eine hoch geschätzte Frucht
Die kulinarisch hoch geschätzte Frucht mit den Beinamen Butterfrucht oder Aligatorbirne …
Gefüllte Rote Bete mit Seeteufel-Medaillons in Bacon
Gefüllte Rote Bete mit Seeteufel-Medaillons in Bacon Zutaten für 4 Personen
Gebackene Jakobsmuscheln auf Pastinaken- und Rosenkohlpüree
Gebackene Jakobsmuscheln auf Pastinaken- und Rosenkohlpüree Zutaten für 4 Personen
Wirsingbällchen auf Mandel-Kartoffelschaum
Wirsingbällchen auf Mandel-Kartoffelschaum mit karamellisierten Apfelspalten
Typisch Winter – Köstliches Wintergemüse
Bei eisigem Frost, Schnee und stürmischen Winden wirken unsere Felder und Gärten wie verwaist …