Auf den Weideflächen im französischen Loué wächst ganz besonderes Geflügel heran. In diesem als Gegenstück zur Massentierhaltung geschaffenen Paradies leben die Gänse unter optimalen Bedingungen. Das Ergebnis sind einzigartiger Geschmack und ungemein zartes, mageres Fleisch.
Langsames Wachstum sowie höchste Fleischqualität zeichnet Geflügel aus, das mit dem offiziellen französischen Label Rouge versehen ist. Das in ganz Frankreich und weit über die Grenzen hinaus bekannte und hochgeschätzte Geflügel aus Loué erfüllt die sehr hohen Anforderungen eines der strengsten Gütesiegel der Welt und führt dabei die Geflügelzuchttradition weiter, für die die Region schon seit dem 19. Jahrhundert bekannt ist. Bereits im Jahr 1958 schlossen sich die Landwirte in Loué zusammen, um ihre bäuerliche Freilandhaltung gegen die zunehmende Industriemast zu schützen. Mit Erfolg: Neben dem Label Rouge sind Produkte der Bauern auch mit der geschützten geografischen Angabe IGP gekennzeichnet. In Loué leben die Gänse mindestens 150 Tage. Dabei genießen sie Zugang zu einer Auslauffläche von mindestens 10 m² pro Tier. Weideflächen sind mit natürlichen Hecken und Sträuchern umgeben, die Schutz und optimale natürliche Lebensbedingungen bieten. Gefüttert werden die Gänse mit hochwertigem Getreide, das einen Anteil von 85 % ausmacht, sowie Gras, Maisblätter und anderem Grünfutter ohne Gentechnik.
Unsere Loué-Gänse liefern wir zur Qualitätssicherung erst nach dem Erreichen der optimalen Schlachtreife ab dem 04.12.2019. Frisch geschlachtet und schockgefrostet erfolgt der Versand in einer TK Spezialbox. Wegen der begrenzten Liefermenge bitte rechtzeitig reservieren.
