Festliche Rezepte

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Festliche Rezepte


Rosa pochiertes Aberdeen-Angus Filet mit Bacon-Bohnen und Sauce Mousseline

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


Rezept
Rosa pochiertes Aberdeen-Angus Filet mit Bacon-Bohnen und Sauce Mousseline
Noilly Prat - Spitzengewürz der feinen Küche
29,95

Gefüllte Gans mit Rotkohl

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


Rezept
Gefüllte Gans mit Rotkohl
Maronen aus der Ardèche
16,95
Küchengarn in Edelstahlbox
19,95

Lammrücken in Lavendel-Kräter-Kruste, Safran-Kartoffelpüree und Lavendel-Lammjus

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


Rezept
Lammrücken in Lavendel-Kräuter-Kruste, Safran-Kartoffelpüree und Lavendel-Lammjus
Echter feiner Dijon Senf aus den seltenen schwarzen Senfsamen
12,95

Lachsforelle in Blätterteig mit grüner Estragonsenf-Sauce

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


Rezept
Lachsforelle in Blätterteig mit grüner Estragonsenf-Sauce
Bestseller
Bessere Fonds: Fischfond
11,95
Unsere Weine aus Mallorca: Weißwein
49,95

Weihnachtsgans

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


Rezept
Weihnachtsgans
Maronen aus der Ardèche
16,95

Sous-Vide Roastbeef, Sauce Cumberland, Risolée-Kartoffeln und junges Gemüse

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


Rezept
Sous-vide Roastbeef, Sauce Cumberland, Risolée-Kartoffeln und junges Gemüse
Bestseller
Bessere Fonds: Kalbsfond
11,95
Roter Kampot -Pfeffer
16,95

Geschmorte Ente in Würz-Orangen Sauce

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


Rezept
Geschmorte Ente in Würz-Orangen Sauce
Bestseller
Bessere Fonds: Hühnerfond
11,95
Unsere Weine aus Mallorca: Weißwein
49,95

Gefüllte Wachteln mit Spinat-Ricotta-Gnocchi und Morchel-Rahm-Sauce

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


Rezept
Gefüllte Wachteln mit Spinat-Ricotta-Gnocchi und Morchel-Rahm-Sauce
Unsere Weine aus Mallorca: Weißwein
49,95
Dieser echte Rohmilch-Parmesan gilt als bester Italiens
ab 31,20

Hasenrücken mit Pilzragout und Weisswein-Birnen

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


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Hasenrücken mit Pilzragout und Weisswein-Birnen
Unsere Weine aus Mallorca: Weißwein
49,95
Unsere Weine aus Mallorca: Rotwein
49,95

Perlhuhnbrust im Speckmantel auf Trauben mit Schokoladen-Weinsauce

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


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Perlhuhnbrust im Speckmantel auf Trauben mit Schokoladen-Weinsauce
Pancetta al Peperoncino
ab 12,59

Lammrücken-Roulade mit grünen Bohnen in Bacon auf Marchand-de-Vin-Sauce

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


Rezept
Lammrücken-Roulade mit grünen Bohnen in Bacon auf Marchand-de-Vin-Sauce
Unsere Weine aus Mallorca: Rotwein
49,95

Kalbsbäckchen

Rezept und Produkte mit denen das Rezept gelingt


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Kalbsbäckchen
Bestseller
Bessere Fonds: Kalbsfond
11,95