Backen
Backformen
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Hochwertige Backformen online kaufen
Mit einer guten Backform stehen Ihnen backtechnisch alle Wegen offen: egal ob knusprige Brote, herzhafte Tartes, luftige Kuchen, saftige Terrinen oder süße Plätzchen und begehrte Macarons - alles ist möglich! Damit Sie Ihre Backträume im Handumdrehen und mit viel Freude in die Tat umsetzen können, bietet Ihnen unser Online Shop alles, was für eine gut ausgestattete Backstube wichtig ist. Ob es die Springform für den Sonntagskuchen sein soll oder die Tarteform für eine klassische Apfel-Tarte, bei uns finden Sie garantiert die richtigen Backformen.
Bei der Auswahl unserer angebotenen Backformen achten wir darauf, dass diese aus absolut hochwertigen Materialien und in bester Qualität gefertigt sind - von Gusseisen, Aluminium, Keramik über Hartsteinzeug bis hin zur Silikon-Backform. Dabei verfügt jedes der Materialien über seine ganz eigenen hervorragenden Eigenschaften.
Aluminium verfügt neben Kupfer über die höchste Wärmeleiteigenschaft und eignet sich somit am besten für absolut gleichmäßiges Backen. Auch emailliertes Gusseisen verfügt über eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit und ist zudem durch seine Beschichtung noch antihaftend und ausgesprochen pflegeleicht. Ofenfeste Tonbackplatten und Tonbackformen eignen sich besonders für das Backen von knusprigen Broten, da sie überschüssige Feuchtigkeit aus den Teigen entnehmen. Silikon gilt als besonders vielseitig, da es nicht nur spülmaschinenfest ist, sondern auch problemlos Temperaturen zwischen -40 bis +250 °C ausgesetzt werden kann.
Neben hochwertigem Zubehör bieten wir Ihnen alle gängigen Backformen in gebräuchlichen Größen sowie zahlreiche Spezialformen an wie beispielsweise eine KitchenAid Springform von 23 cm Durchmesser oder Mini Backformen für PopOvers mit 4,5 cm Durchmesser, aber auch Etagentörtchen, Zimtsterne-Backformen und vieles mehr.
Kuchen backen mit praktischen Backformen in Profi-Qualität
Die praktischen und flexiblen Flan-Formen aus unserem Sortiment vertragen sowohl Temperaturen im Eisfach als auch im Backofen. Selbst die feinste Mousse gleitet leicht und unbeschädigt aus der nicht haftenden, praktischen Silikonbackform. Ob Sie Soufflees oder Muffins darin backen, Sülzen oder Gelees zubereiten oder vorbereitete Gerichte einfrieren wollen, das flexible Material verträgt ohne Probleme jede Temperatur von -60 bis + 230 °C. Die Formen eignen sich daher perfekt zum Portionieren, Warmhalten, Kaltstellen oder Einfrieren aller Beilagen von Reis über Pasteten bis zu Gemüseflans. Auch den abrupten Übergang vom Tiefkühlfach in den Ofen oder die Mikrowelle überstehen die Formen unbeschadet. Ebenso stabil, und damit wahre Alleskönner, sind Formen aus Silikon. Das elastische, nicht haftende Silikon verträgt Temperaturen von -60 °C bis + 230 °C. Durch leichten Druck löst sich der Inhalt daraus ohne jegliche Beschädigung. Neben schön dekorierten Torten gelingen Ihnen darin auch Eistorten, Cremes oder Gelatinen mühelos. Besonderes Highlight ist unsere Silikon-Backform in Herz-Form mit einem Durchmesser von 22 cm, welche nicht nur zum Valentinstag wunderschöne Kuchen formt.
Mit beschichteten Metallformen, wie den Liftboden-Tartelettförmchen, lässt sich zartes und empfindliches Gebäck mit wenig Druck unbeschadet aus der Form lösen. Eine Einlegeplatte verschließt die Bodenöffnung und lässt sich mit dem fertigen Gebäck ganz einfach von unten nach oben herausdrücken. Unsere Metallformen verfügen nicht nur über exzellente Wärmeleiteigenschaften, sondern sind auch mit einer dauerhaften Antihaftbeschichtung ausgestattet, sodass nicht haften bleibt oder gar zerreißt. Alles gleitet problemlos heraus und bleibt damit ansehnlich und unversehrt.
Ebenso beliebt sind unsere Backformen aus robustem Hartporzellan. So bestehen unsere praktischen Tarteletteförmchen aus schneeweißem, bei 1.400 °C gebranntem Hartporzellan. Darin gelingen herzhafte oder süße kleine Quiches perfekt, sie werden außen angenehm knusprig und bleiben innen schön saftig so wie es sein soll. Dank ihrer dekorativ geschwungenen Form eignen sich die professionellen Backformen auch zum Servieren hervorragend. Durch ihre hochwertige Verarbeitung sind sie nicht nur stoßfest, sondern auch ofenfest bis 280 °C und gefrierfest bis -20 °C.
Backformen für jede Gelegenheit egal ob Kuchen, Tartes oder Brote
Hagen Grote bietet Ihnen hochwertige Backformen für jeden Anlass und jede Gelegenheit. Auch praktische Spezialformen gehören zu unserem Produktrepertoire. Wir führen praktisches Backzubehör von der klassischen Kuchenform über Kastenform bis hin zum Gugelhupf. Mit unseren speziellen Backformen gelingen Ihnen leckere Köstlichkeiten wie raffinierte Obstküchlein oder Donuts in nur einem Arbeitsgang. Mit der tollen Apfelküchlein-Backform backen Sie im Handumdrehen bis zu 8 leckere Küchlein. Dazu müssen Sie lediglich frische Apfelringe in die leicht gefetteten Formen geben und den Teig zufügen. Nach nur 20 Minuten Backzeit bei 200°C sind gleichzeitig 8 fruchtig frische, goldbraun gebackene Apfelküchlein fertig. Im Gegensatz zum üblichen Frittieren sind sie nicht nur bekömmlicher, auch der lästige Frittiergeruch in der Küche gehört so der Vergangenheit an.