Knusprige Pommes ohne Fett, saftiges Hähnchen mit perfekter Kruste oder sogar selbstgemachte Gemüsechips – Airfryer haben die Art und Weise, wie wir kochen, revolutioniert. Sie bieten eine gesündere Alternative zur klassischen Fritteuse und sind dabei wahre Alleskönner in der Küche. Doch die Auswahl ist groß: Vom kompakten Modell für den kleinen Haushalt bis hin zum Multifunktionsgerät mit Grill- und Dörrfunktion. In diesem Artikel vergleichen wir vier leistungsstarke Geräte aus unserem Sortiment, zeigen ihre Vorteile und geben viele praktische Tipps rund um die Nutzung.
Inhaltsverzeichnis
Woher kommt der Trend & wie funktioniert sie?
Die Heißluftfritteuse hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Küchentrend entwickelt. Ihr Erfolg beruht auf dem zunehmenden Wunsch nach gesünderer Ernährung, Zeitersparnis und energieeffizientem Kochen. Während herkömmliche Fritteusen Öl benötigen, um Speisen knusprig zu garen, setzt die Heißluftfritteuse auf zirkulierende Heißluft. Ähnlich wie ein Umluft-Backofen verteilt ein leistungsstarker Ventilator die heiße Luft gleichmäßig im Garraum, sodass Lebensmittel rundherum knusprig und gleichmäßig gegart werden.
Ganze Pfannkuchen, große Fischstücke oder viele Bratkartoffeln passen zum sicheren Wenden auf Pfannenschaufel und -wender. Die abgeflachte Vorderkante der Schaufel teilt Aufläufe, gleitet schonend unter zartes Gemüse, schaufelt viele Pommes gleichzeitig vom Backblech.
Hier ansehenVorteile gegenüber herkömmlichen Fritteusen & Backofen
Im Gegensatz zu herkömmlichen Fritteusen benötigt man bei Heißluftfritteusen kaum bis gar kein Öl, um Speisen knusprig und aromatisch zuzubereiten. Dies reduziert den Fettgehalt von Mahlzeiten erheblich, ohne auf Geschmack zu verzichten. Zudem sind Airfryer vielseitiger einsetzbar: Neben dem klassischen Frittieren kann man damit sogar backen, grillen, rösten und sogar dörren.
Ein weiterer großer Vorteil ist die Energieeffizienz. Heißluftfritteusen benötigen deutlich weniger Strom als ein herkömmlicher Backofen, da sie durch ihre kompakte Bauweise schneller aufheizen und die Wärme effizienter im Garraum halten. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch Energiekosten – ein entscheidender Vorteil in Zeiten gestiegener Strompreise. Besonders bei häufigem Gebrauch macht sich die Ersparnis auf der Stromrechnung bemerkbar.
Darüber hinaus ist die Reinigung einer Heißluftfritteuse einfacher: Es muss kein altes Fett entsorgt werden und herausnehmbare Teile sind oftmals spülmaschinenfest. Zudem arbeiten Heißluftfritteusen deutlich geruchsärmer als herkömmliche Fritteusen.
Ob gesunde Rohkost, knackige Salate oder selbstgemachte Pommes frites – mit diesem praktischen Gemüseschneider gelingen perfekt geschnittene Würfel oder Stifte im Handumdrehen – sauber und präzise.
Hier klickenWelche Heißluftfritteuse passt zu mir?
Beim Kauf einer Heißluftfritteuse gibt es mehrere wichtige Faktoren zu beachten, um das optimale Modell für Ihre Bedürfnisse zu finden. Ein entscheidendes Kriterium ist das Fassungsvermögen – während kleine Modelle mit 3-5 Litern ideal für Einzelpersonen oder Paare sind, benötigen Familien größere Varianten mit mindestens 6 Litern oder mehr. Auch die Leistung und Temperaturregelung spielen eine Rolle: Höhere Wattzahlen sorgen für eine schnellere Erhitzung und gleichmäßigeres Garen, während eine präzise Temperatursteuerung mehr Flexibilität bei der Zubereitung bietet. Die Anzahl der Programme kann ebenfalls den Komfort erhöhen – von voreingestellten Frittier- und Grillfunktionen bis hin zu speziellen Dörr- oder Auftauprogrammen.
Wer Wert auf eine einfache Reinigung legt, sollte auf spülmaschinenfeste Einsätze achten. Zudem sind Geräte mit Doppelkammern besonders praktisch, wenn verschiedene Speisen gleichzeitig gegart werden sollen. Auch die Größe des Geräts eine Rolle: Während kompakte Modelle platzsparend sind, bieten größere Geräte mehr Vielseitigkeit. Ein Blick auf den Energieverbrauch kann sich ebenfalls lohnen, um langfristig Stromkosten zu sparen.
Welches Modell passt am besten zu Ihren Bedürfnissen? Wir vergleichen im Folgenden vier Hagen Grote Geräte und zeigen ihre Stärken sowie die jeweiligen Einsatzmöglichkeiten auf.
In modernen Küchen haben die Lebensmittel verfärbenden, alten rostenden Kohlenstoffklingen dieses klassischen Küchenmessers nichts mehr verloren. Deshalb fertigen wir es nach unseren hohen Standards in einer Solinger Traditionsschmiede aus 1,5 mm starkem, rostfreiem, dünn ausgeschliffenem Klingenstahl.
Hier ansehen14 Liter Multifunktions-Heißluftofen mit Rotisseriespieß
Der 14 Liter Multifunktions-Heißluftofen mit Rotisseriespieß ist ideal für große Familien und Haushalte, die neben klassischen Airfryer-Gerichten auch größere Fleischgerichte wie Grillhähnchen oder Schmorbraten zubereiten möchten.
Dieser vielseitige Heißluftofen bietet mit seinem großzügigen 14-Liter-Garraum ausreichend Platz für ganze Hähnchen oder Fleisch auf dem Drehspieß. Ein rotierender Frittierkorb sorgt für besonders knusprige Pommes, während die Umluft-Funktion auch die Zubereitung von Gratins, Kuchen oder Toasts ermöglicht. Zehn Programme, darunter Dörren und eine Pizzafunktion, erweitern die Kochmöglichkeiten.
Vorteile:
- Großzügiger Innenraum für größere Speisen
- Vielseitige Programme inklusive Dörren, Pizzafunktion, Grillen
- Umfangreiches Zubehör für zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten
- Temperaturwahl von 65–230 °C in 10 °C-Schritten
Großer 24 Liter Airfryer-Grillbackofen mit trennbarem Garraum
Der ist große 24 Liter Airfryer-Grillbackofen mit separat steuerbaren Garkammern ist perfekt für Familien und ambitionierte Hobbyköche, die mehrere Speisen gleichzeitig oder größere Portionen zubereiten möchten.
Dieses Modell bietet mit seinen 24 Litern den größten Garraum im Vergleich. Besonders praktisch: Durch eine Trennwand können zwei separate 12 l-Garkammern unabhängig voneinander genutzt werden. Neben klassischen Heißluft-Frittierfunktionen ermöglicht das Gerät auch Backen, Grillen, Dörren und sogar Fermentieren.
Vorteile:
- Extra großer Garraum mit flexibler Trennwand
- 10 Programme inklusive Sync-Funktion für gleichzeitiges Fertigstellen von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten
- Umfangreiches Zubehör mit mehreren Backblechen und Grillrosten
Heißluftfritteuse & Dampfgarer – für vielseitiges Garen mit Dampf und Heißluft
Diese kompakte Heißluftfritteuse mit Dampffunktion eignet sich ideal für alle, die Wert auf besonders schonende Zubereitung und Vielseitigkeit legen.
Im großen Garkorb gelingen ganze Grillhähnchen ebenso wie bis zu 1,5 kg knusprige Pommes Frites. Dank Dampffunktion bleiben Gemüse und Fisch zart und saftig. Zehn Automatikprogramme ermöglichen Braten, Backen, Aufwärmen und Dampfgaren ohne Aufheizzeit.
Vorteile:
• Kombiniert Heißluft- und Dampffunktion für besonders schonendes Garen
• 10 Programme inklusive Heißluft-Dampfgaren
• Kein Vorheizen notwendig, schnelles Garen mit Erinnerungssignal zum Wenden
• Temperaturbereich bis 200 °C (Dampfgaren 100 °C)
XXL-Doppel-Heißluftfritteuse mit herausnehmbarer Trennwand
Diese flexible XXL-Doppel-Heißluftfritteuse vereint zwei getrennte Garkammern mit einem großzügigen 14-Liter-Gesamtvolumen.
Ideal für alle, die gleichzeitig verschiedene Speisen zubereiten möchten – zum Beispiel Gemüse und Fleisch getrennt. Alternativ lässt sich die Trennwand entfernen, um einen großen Garraum zu nutzen. Zehn Programme, individuell einstellbare Temperatur und ein flüsterleiser Betrieb runden das Gerät ab.
Vorteile:
• Zwei getrennte Garkammern (je 5,5 l) oder kombinierter Großraum (14 l)
• 10 Programme, individuell einstellbar von 50–200 °C
• Flüsterleise im Betrieb (39 dB), ideal für offene Küchen
• Inklusive umfangreichem Zubehör wie Lochblech für Pommes frites
Mit diesen praktischen Mini-Silikonformen gelingt Ihnen mühelos die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Das 4-teilige Set ist speziell für die Nutzung in der Heißluftfritteuse (Airfryer) oder im Backofen konzipiert.
Hier klickenTechnischer Vergleich der Geräte
| Gerät | Fassungsvermögen | Programme | Temperaturbereich | Leistung | Abmessungen (B/T/H) | Gewicht |
| 14 l Multifunktions-Heißluftofen | 14 l | 10 | 65–230 °C | 1.700 W | 33 x 40 x 38 cm | 8,5 kg |
| 24 l Airfryer-Grillbackofen | 24 l (2 x 12 l) | 10 | 100–230 °C | 2.400 W | 45 x 42,5 x 37 cm | 14,5 kg |
| Heißluftfritteuse & Dampfgarer | ca. 6–7 l ( | 10 | 60–200 °C (HL), 100 °C (Dampf) | 800 / 1.700 W | 30 x 36,5 x 37 cm | 7 kg |
| XXL-Doppel-Heißluftfritteuse | 2 x 5,5 l o. 14 l | 10 | 50–200 °C | 2.200 W | 43,5 x 38,5 x 33,5 cm | 9 kg |
Heißluftfritteuse: Tipps & Tricks
Optimale Temperaturen für verschiedene Speisen
Die richtige Temperatur ist entscheidend für das perfekte Ergebnis. Eine Übersicht empfohlener Temperaturen für verschiedene Lebensmittel gibt unsere Tabelle. Von Modell zu Modell können Zeiten und Temperaturen jedoch variieren. Tipp: Langsam rantasten und zwischendurch immer mal wieder in den Garkorb schauen, damit die Speisen nicht verbrennen.
| Lebensmittel | Temperatur (°C) | Garzeit (Minuten) | Hinweise |
| Pommes Frites (dünn) | 200 | 12-15 | Einmal wenden |
| Pommes Frites (dick) | 200 | 15-18 | Einmal wenden |
| Süßkartoffel-Pommes | 180 | 10-12 | – |
| Hähnchenschenkel | 180 | 25-30 | Hautseite nach oben |
| Hähnchenbrust | 180 | 18-22 | Nach der Hälfte der Garzeit wenden |
| Lachsfilet | 180 | 10-12 | Mit etwas Öl bestreichen |
| Garnelen | 200 | 5-7 | Mit etwas Öl bestreichen |
| Fischstäbchen | 200 | 8-10 | Kein zusätzliches Öl notwendig |
| Gemüse (Paprika, Zucchini, Zwiebel) | 180 | 10-12 | Mit etwas Öl mischen |
| Aufbackbrötchen | 160 | 5-7 | Vorheizen empfohlen |
| Aufbackbrötchen (Tk) | 160 | 7-10 | Direkt aus dem Gefrierfach möglich |
Nach strengen Hagen Grote Kriterien, wie natürlicher Kultivierung, erfolgt die weltweite Gewürzauswahl. Perfekt stimmen unsere Gewürzspezialisten die feinen Zutaten zu harmonischen Mischungen voller Würzkraft und reicher Geschmacksfülle aufeinander ab.
Zum ProduktVermeidung typischer Fehler
Damit die Gerichte optimal gelingen, sollten einige häufige Fehler vermieden werden:
- Überladung des Garraums: Damit die heiße Luft gut zirkulieren kann, sollten die Lebensmittel nicht übereinander liegen oder der Korb überfüllt werden.
- Falsche Temperatureinstellung: Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass das Essen außen verbrennt, innen jedoch noch roh ist. Eine zu niedrige Temperatur kann hingegen eine zu weiche Konsistenz bedeuten.
- Fehlende Kontrolle während des Garvorgangs: Besonders bei empfindlichen Lebensmitteln wie Fisch oder Backwaren lohnt es sich, zwischendurch nach dem Fortschritt zu sehen.
- Kein Wenden oder Schütteln: Bei Pommes oder Gemüsechips ist es wichtig, den Korb während des Garvorgangs gelegentlich zu schütteln oder die Speisen zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Einfach per Drehknopf, ohne Klingenwechsel, stellen Sie die gewünschte Schnittstärke und die Schnittart ein. Wählen Sie zwischen Scheiben von 1 bis 9 mm und Julienne in 3 bzw. 8 mm Stärke.
Hier ansehenSaubere Zubereitung mit Dauerbackmatten
Die Verwendung von Dauerbackmatten (rund/eckig) erleichtert die Reinigung erheblich und schützt die Heißluftfritteuse vor Fett- und Essensrückständen. Die Bodenmatte verhindert Verschmutzungen und das Einbrennen von Speiseresten, während die Innenmatte das Ankleben der Lebensmittel reduziert. Dank der feinen Perforation kann die heiße Luft weiterhin optimal zirkulieren, sodass das Gargut knusprig und gleichmäßig gegart wird.
Mit dieser hochwertigen Öl-Sprühflasche bringen Sie Öl, Essig oder feine Saucen punktgenau auf Ihre Speisen – als feiner Nebel statt dicker Tropfen. Ideal für alle, die bewusst kochen, Fett einsparen und dabei nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Hier zum ProduktHagen Grote Rezepte für den Airfryer
Mit der Heißluftfritteuse lassen sich nicht nur bekannte Klassiker wie Pommes frites kalorienärmer zubereiten – er eröffnet auch ganz neue kulinarische Möglichkeiten. In unserer Rezeptauswahl zeigen wir, wie vielseitig der Airfryer wirklich ist. Gebackene Riesenchampignons mit Feta und Rucola-Salat bringen vegetarischen Genuss auf den Punkt, Hähnchenflügel mit Honig-Senf-Glasur gelingen im Airfryer besonders knusprig und aromatisch.
Für Fischfans gibt es Lachs in Sesamkruste, begleitet von grünem Spargel und einer fruchtigen Tomatensalsa. Oder probieren Sie knusprige Garnelen mit Kartoffelecken und Erbsen-Minz-Püree! Wer es asiatisch mag, wird unsere köstlichen Sesam-Fleischbällchen mit buntem Glasnudelsalat lieben.
Für einen schnellen Snack empfehlen wir unsere knusprigen Mozzarella-Bällchen, die in der Heißluftfritteuse außen goldbraun werden und innen wunderbar zart bleiben.
Viele weitere Rezepte aus unserer Rezeptdatenbank lassen sich zudem ganz oder in Teilen perfekt in der Heißluftfritteuse umsetzen. Probieren Sie zum Beispiel unsere Fish & chips deluxe mit Aioli, Ofentomaten & Salbei – die knusprige Panade gelingt hier besonders luftig und goldbraun. Auch zarte Fischgerichte wie Lachs mit Erdbeeren profitieren von der schonenden Heißluftzirkulation. Der Geflügel-Ziegenkäse-Burger bekommt eine besonders knusprige Textur, während das gegrillte Trüffel-Hähnchen gleichmäßig gart und saftig bleibt.
Auch vegetarische Köstlichkeiten gelingen hervorragend: Kräuterküchlein mit Ziegenfrischkäsecreme und Cassis-Kompott gelingen gleichmäßig golden-braun und unser Auberginen-Tomaten-Gratin mit Ziegenkäse entwickelt in der Heißluftfritteuse eine wunderbar aromatische Käsekruste.
Backen im Airfryer
Heißluftfritteusen sind nicht nur ideal für knusprige Pommes und saftige Hähnchenschenkel – sie eignen sich auch hervorragend zum Backen. Dank der gleichmäßigen Heißluftzirkulation gelingen Kuchen, Muffins, Brot und sogar Kekse besonders gut. Dabei werden sie von allen Seiten gleichmäßig erhitzt, sodass es außen knusprig und innen locker bleibt.
Welche Backwaren gelingen im Airfryer?
- Kuchen und Muffins: Kleine Kuchen und Muffins lassen sich besonders gut backen, da die kompakte Garraumgröße für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt.
- Brötchen und Brot: Frische Brötchen oder Mini-Brote bekommen eine knusprige Kruste, da die Heißluft die Feuchtigkeit optimal reguliert.
- Kekse und Plätzchen: Kekse werden im Airfryer schön gleichmäßig braun und knusprig.
- Blätterteig-Gebäck: Ob Croissants oder herzhafte Blätterteigtaschen – die heiße Luft sorgt für eine lockere Struktur und goldene Bräune.
Ob Waffeleisen, Kontaktgrill oder Airfryer – beschichtete Küchengeräte brauchen eine sanfte, aber effektive Reinigung, um ihre Funktion und Lebensdauer zu erhalten. Mit unserem speziell entwickelten Reiniger gelingt Ihnen die mühelose Reinigung im Handumdrehen.
Hier klickenTipps zum Backen in der Heißluftfritteuse
- Backformen verwenden: Kleine Silikonformen sind ideal für Muffins oder Kuchen, da sie sich gut im Garkorb platzieren lassen.
- Temperatur und Zeit anpassen: Da die Hitzeverteilung in einer Heißluftfritteuse anders ist als in einem klassischen Backofen, können Backzeiten kürzer sein. Eine Temperaturreduzierung um 10-20 °C im Vergleich zu herkömmlichen Rezepten kann hilfreich sein.
- Vorheizen nicht vergessen: Ein kurzes Vorheizen (ca. 3 Minuten) hilft, ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.
- Nicht überladen: Auch beim Backen sollte genügend Platz für die Luftzirkulation bleiben, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Perfekt gelingen darin feine Kuchen oder knusprige Brote (500 g). Dank ihrer kompakten Größe eignet sie sich auch für den energiesparenden Einsatz in Heißluftfritteuse (Airfryer) oder Mikrowelle.
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