Meeresdelikatessen

Exklusive Meeresdelikatessen – festlich aufgetischt

Exklusive Meeresdelikatessen – festlich aufgetischt

Feiner Fisch   |   Edle Meeresfrüchte   |   Kaviar   |   Stilvolles Zubehör   |   Rezepte

Feiner Fisch



Ganze Seite vom echten Wildlachs, ungeschnitten
142,94
Delikates Lachs-Rückenfilet mit edler Trüffel-Füllung
39,95
Altrussisch geräuchertes Lachs-Rückenfilet in Gravad Lachs Kräutermischung
54,95
Altrussisch geräucherte Orangen-Lachs-Rückenfilets
54,95
Altrussisch geräuchertes Sushi-Lachs-Rückenfilet in asiatischer Kräutermischung
54,95
Feinste Amuse-Gueules vom Lachs
9,95
Exzellente Lachsklößchen: eine Feinschmecker Delikatesse
ab 19,95
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Exzellente Lachsklößchen: eine Feinschmecker Delikatesse
ab 19,95  39,90 *
Bestes Carpaccio vom kaltgeräucherten Thunfisch
28,54
Seltener weißer Angelthunfisch
ab 11,50
Fischcreme Rotbarbe
8,95
Fischcreme Jakobsmuschel
8,95
Fischcreme Drachenkopf
8,95
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Feinste Edelfisch Crostini-Cremes, Set
54,95  59,70 *
Bretonische Fischterrine verführt in drei Schichten
19,95
Lachs-Langusten-Terrine
29,95
Bretonische Blätterteigtaschen mit Jakobsmuscheln, Lachs, Gartengemüse und Zitrusfrüchten
14,95
Edle bretonische Blätterteigtaschen mit Jakobsmuschel und Hummer
14,95
Bestseller
Hagen Grote Fiskeboller gelten als die besten Fischklößchen Skandinaviens
ab 14,95
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Hagen Grote Fiskeboller gelten als die besten Fischklößchen Skandinaviens
ab 14,95  29,90 *
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Hagen Grote Fiskeboller gelten als die besten Fischklößchen Skandinaviens
ab 14,95  44,85 *
Fischsuppe kulinarisch anspruchsvoll: Soupe de Poisson à la Sétoise
13,95
Delikate südfranzösische Mayonnaisen-Spezialität Rouille Sétoise
ab 6,95
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Delikate südfranzösische Mayonnaisen-Spezialität Rouille Sétoise
ab 6,95  20,85 *
Klassische Marseiller Bouillabaisse-Suppenbasis erfüllt höchste kulinarische Ansprüche
ab 9,95
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Klassische Marseiller Bouillabaisse-Suppenbasis erfüllt höchste kulinarische Ansprüche
ab 9,95  19,90 *
Kulinarische Entdeckung: Riesengarnelen aus Wildfang 30 cm lang
89,95

Edle Meeresfrüchte



Bestseller
Perfektes Amuse-Bouche: Jakobsmuschelstücke in feinster Kräuter-Knoblauch-Butter
19,95
Kulinarisch anspruchsvolle Vorspeise: Mit Jakobsmuschelfleisch gefüllte, gratinierte Muschelschale
ab 19,95
Geschmackvolle weiße Vongole (Venusmuscheln)
14,95
Die neuseeländische Delikatesse: Grünschalmuschel
19,95
Feinste Amuse-Gueules von der Jakobsmuschel
9,95
Krustentiermus 1 Glas 250 g Eigenmarke
ab 12,95
Bisque de Homard: Feinste Hummersuppe mit 30 % püriertem Hummerfleisch
14,95
Ein Fest für Gourmets: Karibische Languste aus Wildfang
49,95
Der Geschmack des Ozeans: Fangfrische Meeresfrüchte
19,95
Fischsuppe kulinarisch anspruchsvoll: Soupe de Poisson à la Sétoise
13,95
Edle bretonische Langusten-Terrine erfüllt höchste kulinarische Standards
44,95
Edle Jakobsmuschel-Terrine mit Languste erfüllt höchste kulinarische Standards
36,95
Jakobsmuschel-Hummer-Terrine
29,95
Gourmet Gewürzmischung unterstreicht den Geschmack von Muscheln und Krustentieren
7,95
Salzdelikatessen: Fingersalz-Kristalle aus der Gischt des Meeres
39,95
Edle bretonische Blätterteigtaschen mit Jakobsmuschel und Hummer
14,95
Kulinarische Entdeckung: Riesengarnelen aus Wildfang 30 cm lang
89,95

Kaviar



Beluga di Venezia: Schwarzer Kaviar mit einem unvergleichlichen Aroma
ab 154,95
Imperial Golden Queen: Eine der anerkannt edelsten Kaviar Sorten
ab 89,95
Hagen Grote Selection: Eine der anerkannt edelsten Kaviar Sorten
ab 44,95
Trota-Forellenkaviar
34,95
Genussvoll: Frischer Baaikal-Kaviar vom Stör aus exklusiver Zucht
ab 72,95
Genussvoll: Frischer Baaikal-Kaviar vom Stör aus exklusiver Zucht
ab 59,95
Sevruga Kaviar: Eine der anerkannt edelsten Kaviar Sorten
ab 69,95
ZwyerCaviar Beluga: Preisgekrönter Zuchtkaviar aus nachhaltiger Erzeugung
164,95
ZwyerCaviar Stör Baeri Premier Cru: Preisgekrönter Zuchtkaviar aus nachhaltiger Erzeugung
ab 99,95
Malossol Hechtkaviar
42,95
Genussvoll: Frischer Baaikal-Kaviar vom Stör aus exklusiver Zucht
ab 56,95

Stilvolles Zubehör



Professionelle Hagen Grote Fischpfanne
144,95
Glasdeckel zur professionelle Hagen Grote Fischpfanne 984W02
44,95
Ovale Gusseisen-Grillpfanne auf Pinienholz-Untersetzer
34,95
Runde Gusseisen-Grillpfanne auf Pinienholz-Untersetzer
26,95
Moule frites Muscheltopf für das populärste französische Miesmuschel-Gericht
39,95
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Elektro-Räuchertopf: Fisch, Fleisch, Geflügel präzise garen und aromatisieren
129,95  146,90 *
Dekorative Grill-Doppelspieße: Nichts verrutscht oder dreht sich
34,95
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Maritime Designer-Tischdecken aus Schweden
ab 129,95  169,95 *
Wassergläser mit Muschel-Dekor zaubern den Sommer auf den Tisch
29,95
Weingläser mit Muschel-Dekor zaubern den Sommer auf den Tisch
34,95
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Auf eleganten Glastellern feine Gericht edel präsentieren
ab 14,95  22,95 *
- %
Stilvolle, hitzebeständige Vorspeisengläser: Eckig, elegant, charaktervoll
21,95  29,95 *
Perlmutt Kaviarschaufel für geschmackvolles Genießen
14,95
- %
Maritime Essteller für Vorspeisen, Fisch und delikate Meeresfrüchte
39,95  49,95 *

Rezepte



Rezept
Lachs-Avocado-Ceviche
Rezept
Kartoffelspaghetti-Kugeln mit Räucherlachs-Tartar und Wachtelei
Rezept
Low Carb Lachsküchlein auf Sellerie-Mascarpone-Püree
Rezept
Königskrabben-Lachs-Roulade auf Lauchsauce
Rezept
Lachs-Pasta-Röllchen mit Safransauce
Rezept
Lachs mit Erdbeeren
Rezept
Avocado-Lachstatar mit Honig-Senfcreme
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Lachsmousse Zucchini-Röllchen, gefüllte Zucchini-Blüten und Petersilien-Mandel-Pesto
Rezept
Sous-vide Lachsfilet auf Mangold mit Paprika Sabayon
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Weißkohl mit Lachsfüllung
Rezept
Kartoffel-Risotto mit pochiertem Lachs und Estragonsenf-Creme
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Kartoffelspaghetti-Kugeln mit Räucherlachs-Tartar und Wachtelei
Rezept
Lachs unter Kartoffelkruste mit Spargel und Noilly-Prat-Sauce
Rezept
Gemüsenudel-Bavette mit Gremolata und Lachswürfeln
Rezept
Schnittlauch Crêpes mit Räucherlachs Mousse
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Lachsforelle in Blätterteig mit grüner Estragonsenf-Sauce
Rezept
Warm geräuchertes Lachsforellenfilet mit Apfel-Sellerie-Creme auf Salatbouquet
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Lachsburger
Rezept
Hauptgang: Lachs im Wirsingmantel mit Schnittlauchkartoffeln und weißer Zitronen-Butter-Sauce
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Kaviar-Räucherlachstatar auf Bohnen-Bleichsellerie-Salat
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Räucherlachs auf Dillcreme
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Thunfisch Ceviche
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Passionsfrucht-Ceviche
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Low Carb Knuspriges Zanderfilet auf Blumenkohl Püree
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Blue Cobia unter Pinienkernkruste auf Pastinaken Püree mit Beurre blanc
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fish & chips Deluxe mit Aioli, Ofentomaten, Salbei
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Blue Cobia Sashimi usuzukuri
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Blue Cobia Edelfisch Sashimi amuse bouche
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Blue Cobia Edelfisch in Zitronensauce mit Spaghettini
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Blue Cobia Edelfisch Poké Bowl
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Gefüllter Zander auf Möhren-Ingwer-Püree
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In Mandarinenöl gebratenes Doradenfilet auf Mandarinen Risotto
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Thunfisch-Lauch Quiche
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Bohnensalat mit weißem Thunfisch und Stangensellerie
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Guacamoleschaum auf Räucherfischstreifen
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Kabeljau-Rückenfilet in Zucchini-Tagliatelle auf Safransauce
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Gefüllte Rote Bete mit Seeteufel-Medaillons in Bacon
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Norwegischer Skrei-Auflauf mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse
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Skrei-Nocken auf Rote-Bete-Orangenpüree
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Skrei auf Spinat mit Vanillesauce
Rezept
Pochierter Steinbutt mit Champignonpüree und Limettencreme
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Lachsklößchen in Dill-Senfsauce mit Spitzkohlpüree
Rezept
Lachsklößchen mit Salbei-Linguine
Rezept
Lachsklößchen in Zitronensauce mit Tagliatelle
Rezept
Lachsklößchen in Salzzitronen-Kapern-Sauce mit Champagnerkraut
Rezept
Fischklößchen mit San Marzano Tomatensauce und Rigatoni
Rezept
Pochierter Winterkabeljau (Skrei) mit Senfmayonnaise auf lauwarmem Kartoffelsalat
Rezept
Oktopus-Terrine auf Kichererbsen-Salat