• WILLKOMMEN IN UNSEREM NEUEN WEBSHOP!
    VERSANDKOSTENFREI BESTELLEN BIS 16.09.24
    Code: NEWD2024
  • Produktbild für 'Gilt als weltbeste Lachsveredelung: Baaikal-Räucherlachsfilet nach traditionellem Rezept'
  • Produktbild für 'Gilt als weltbeste Lachsveredelung: Baaikal-Räucherlachsfilet nach traditionellem Rezept'
  • Produktbild für 'Gilt als weltbeste Lachsveredelung: Baaikal-Räucherlachsfilet nach traditionellem Rezept'
  • Produktbild für 'Gilt als weltbeste Lachsveredelung: Baaikal-Räucherlachsfilet nach traditionellem Rezept'

Gilt als weltbeste Lachsveredelung: Baaikal-Räucherlachsfilet nach traditionellem Rezept

Art.-Nr.: 344C07300

37,47 €

(124,90 EUR / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl.

Baaikal Lachs Rückenfilet, ca. 300 g
  • Sofort versandfertig,
    Lieferzeit 3-4 Werktage
  • Kostenlose Rücksendung
  • Fein gewürzt mit Meersalz
  • Schonend kaltgeräuchert über Eichenholz
  • Unvergleichlich zarter Geschmack

Unsere Manufaktur veredelt Lachsrückenfilets nach traditionellem Rezept. Dabei gibt es vieles zu beachten, damit Baaikal-Lachs gelingt und seinen unvergleichlichen, zarten Geschmack entwickelt. Einzig die Rückenfilets extrem kräftiger, gesunder Lachse werden sorgfältig von Hand ausgelöst. Reines Quellwasser ist ebenso wichtig wie das behutsame Würzen mit einer fein abgestimmten Meersalzmischung besonderer Körnung. Überaus schonend folgt bei geringer Temperatur das langsame Kalträuchern. Nur gesundes Eichenholz entwickelt den zarten Rauch, der den besonders feinen Geschmack des Baaikal-Lachses ausmacht. So entsteht eine hochwertige kulinarische Delikatesse für anspruchsvolle Gourmets. Bevorzugt lässt sich das Filet vertikal in 1 cm dicke Medaillons aufgeschnitten genießen. Um die gleichbleibende Spitzenqualität zu garantieren, werden die Lachse auf dem Höhepunkt ihrer Entwicklung ausschließlich im Sommer gefangen und für den Erhalt der Frische tiefgefroren. Tiefgekühlt in TK-Spezialbox geliefert mindestens 3 Monate haltbar.

Hagen Grote Exklusiv
Lachs geräuchert

Zutaten
Lachsfilet, Salz, Zucker, Rauch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert:
755 kJ / 180,44 kcal

Fett:
9,20 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,50 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
5,40 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
2,20 g

Kohlenhydrate:
0,90 g
davon Zucker:
0,80 g

Eiweiß:
23,20 g

Salz:
2,20 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch
  • Bestseller
    Produktbild für 'Perfektes Amuse-Bouche: Jakobsmuschelstücke in feinster Kräuter-Knoblauch-Butter'

    Perfektes Amuse-Bouche: Jakobsmuschelstücke in feinster Kräuter-Knoblauch-Butter

    21,95 €

    (146,33 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Dieser echte Rohmilch-Parmesan gilt als bester Italiens'

    Dieser echte Rohmilch-Parmesan gilt als bester Italiens

    31,20 €

    (65,00 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Feinschmecker halten die Maletti-Salami für die feinste Italiens'

    Feinschmecker halten die Maletti-Salami für die feinste Italiens

    29,98 €

    (74,95 EUR / 1 kg)

  • 11 % Produktbild für '2 Gläser seltener weißer Angelthunfisch'

    2 Gläser seltener weißer Angelthunfisch

    27,90 €24,95 €

    (54,96 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Ganze Seite vom echten Wildlachs, ungeschnitten'

    Ganze Seite vom echten Wildlachs, ungeschnitten

    75,57 €

    (139,94 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Genussvoll: Frischer Baaikal-Kaviar vom Stör aus exklusiver Zucht'

    Genussvoll: Frischer Baaikal-Kaviar vom Stör aus exklusiver Zucht

    64,95 €

    (2165,00 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Delikates Lachs-Rückenfilet mit edler Trüffel-Füllung'

    Delikates Lachs-Rückenfilet mit edler Trüffel-Füllung

    49,95 €

    (166,50 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Trota-Forellenkaviar'

    Trota-Forellenkaviar

    34,95 €

    (174,75 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Keta-Lachskaviar'

    Keta-Lachskaviar

    79,95 €

    (399,75 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Feinste Gänseleber-Praline: Auch optisch ein Genuss'

    Feinste Gänseleber-Praline: Auch optisch ein Genuss

    79,95 €

    (399,75 EUR / 1 kg)

  • 6 % Produktbild für 'Perfekte Amuse-Bouche: 24 Muschelhälften mit Riesling und Knoblauch-Kräuter Butter'

    Perfekte Amuse-Bouche: 24 Muschelhälften mit Riesling und Knoblauch-Kräuter Butter

    31,90 €29,95 €

    (119,80 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Feinste Entenleber-Praline: Auch optisch ein Genuss'

    Feinste Entenleber-Praline: Auch optisch ein Genuss

    79,95 €

    (399,75 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Kulinarisch Spitze - zartschmelzende Mousses und Terrinen aus der Bretagne: Mousse de canard au cognac'

    Kulinarisch Spitze - zartschmelzende Mousses und Terrinen aus der Bretagne: Mousse de canard au cognac

    16,95 €

    (34,59 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Der Beste: 100 % Jamón Ibérico de Bellota vom Schwein aus Eichelmast'

    Der Beste: 100 % Jamón Ibérico de Bellota vom Schwein aus Eichelmast

    43,98 €

    (109,95 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Bisque de Homard: Feinste Hummersuppe mit 30 % püriertem Hummerfleisch'

    Bisque de Homard: Feinste Hummersuppe mit 30 % püriertem Hummerfleisch

    14,95 €

    (40,41 EUR / 1 l)

  • Produktbild für 'Kulinarisch anspruchsvolle Vorspeise: Mit Jakobsmuschelfleisch gefüllte, gratinierte Muschelschale'

    Kulinarisch anspruchsvolle Vorspeise: Mit Jakobsmuschelfleisch gefüllte, gratinierte Muschelschale

    16,95 €

    (47,08 EUR / 1 kg)

Zuletzt angesehen
Kunden im Mittelpunkt
Wir sind für Sie da