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Aus einer Zuchtselection des Sibirischen Störs (Acipenser baerii) mit dem russischen Stör (Acipenser gueldenstaedtii) entsteht diese neue Kaviar-Delikatesse. Das mittelgroßes Korn besticht durch ein nussiges Aroma, das noch ein bisschen milder ist als beim klassischen Osietra Kaviar. Unser Kaviar kommt aus einer kontrollierten Aquakultur in Deutschland und Italien. Traditionell wird er nach russischem Rezept leicht gesalzen (Malossol) und nicht pasteurisiert.
Ungeöffnet im Kühlschrank 3 Wochen haltbar, nach dem Öffnen sofort genießen.
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