Wagyu-Rinderschinken-Spezialität in 18 Monaten zur Delikatesse gereift

Nr. 102A05580

Wagyu-Rinderschinken-Spezialität in 18 Monaten zur Delikatesse gereift
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299,00 EUR / 1 kg

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  • Schinken-Delikatesse vom Wagyu-Tajima Ushi Rind
  • Artgerechte Aufzucht
  • Langsamer, schonender Reifungsprozess
  • Charakteristischer, nussiger Geschmack
  • Dünn aufgeschnitten ein Hochgenuss

In der japanischen Präfektur Hyogo wachsen die schwarzen Wagyu-Tajima Ushi Rinder artgerecht heran. Ein mildes Klima, proteinreiches natürliches Weidegras und viel Bewegung sind neben den Rassemerkmalen ursächlich für die ausgeprägten Aromen ihres wunderbaren Fleisches. Das reichhaltige intramuskuläre Fett dieser Rinder mit seinem einzigartigen Marmorierungsgrad macht es unendlich zart, saftig und aromatisch. Nur das Fleisch sorgfältig ausgewählter Tiere wird zu diesen Rinderschinken verarbeitet. Nach der Schlachtung durchlaufen die Schinken einen 18 Monate dauernden Reifeprozess. Dabei entwickelt diese Schinkendelikatesse ihren charakteristischen, nussigen Geschmack. Dünn aufgeschnitten ein Hochgenuss.
Rindfleisch getrocknet

Zutaten:
Wagyu Fleisch, Salz.


Ursprungsland:
Spanien

Anwendungshinweise:
Im Kühlschrank bei 4-7 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert:
1.389 kJ / 333 kcal

Fett:
6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,8 g

Kohlenhydrate:
0,8 g
davon Zucker:
0,5 g

Eiweiß:
38 g

Salz:
5,8 g

Inverkehrbringer:
Central de Carnes, C. Eje 1, 9, 9, 28053 Madrid, Spanien

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