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Essen und Trinken

Vorspeisen-Klassiker: Blinis mit Kaviar
Vorspeisen-Klassiker: Blinis mit Kaviar

Vorspeisen-Klassiker: Blinis mit Kaviar

Die kleinen zarten Pfannkuchen sind eine typisch russische Spezia lität. Schon seit dem 8. Jahrhundert sind sie bekannt und wurden früher traditionell in der Fastenzeit gegessen. Zusammen mit Kaviar gehören sie zu den traditionellen Spezialitäten der Haute Cuisine. Im Handumdrehen ist diese köstliche Vorspeise zubereitet. Eine Minute im Toaster, in der Mikrowelle oder 5 Minuten bei 175 °C im Backofen leicht erwärmen. Mit ein wenig Creme fraîche und einem Löffelchen Kaviar zu einem Glas Sekt ein exquisiter Genuss. Gekühlt mindestens 1 Woche haltbar, einfrierbar.

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Blinis, Ø 5,5 cm, 32 Stück (2 x 16 Stück), 270 g
Nr. 023T09
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