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Edle Jakobsmuschel-Terrine mit Languste erfüllt höchste kulinarische Standards

Nr. 201U32

Nach bretonischem Originalrezept
Mit fangfrischen Jakobsmuscheln und Languste
Dekorative, halbrunde Form
Herstellung nach höchsten Standards

Nach den hohen kulinarischen Ansprüchen der Edelgastronomie fertigen wir in unserer Delikatessen-Manufaktur unsere feine Jakobsmuschel-Terrine. Fangfrische Jakobsmuscheln, Lachs, Kabeljau und Languste sind die Hauptzutaten der handwerklich hergestellten Spezialität nach bretonischem Originalrezept. Mit Julienne-Gemüse, Crème fraîche und etwas Weißwein werden sie zu dieser zweifarbigen Terrine verarbeitet. Für ein opulentes Erscheinungsbild sorgt die dekorative, mit Chilifäden durchzogene Fisch-Gelatine. Ergibt ca. 16 Scheiben.

Mindestens 30 Tage haltbar, kann eingefroren werden.

Hagen Grote Exklusiv

Menge

Jakobsmuschel-Terrine 1,6 kg

Wenige verfügbar,
Lieferzeit 1-3 Werktage

36,95 € *

23,09 EUR / 1 kg

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)

Jakobsmuschel-Terrine 1,6 kg

Wenige verfügbar,
Lieferzeit 1-3 Werktage

Auf die Merkliste

Nach bretonischem Originalrezept
Mit fangfrischen Jakobsmuscheln und Languste
Dekorative, halbrunde Form
Herstellung nach höchsten Standards

Jakobsmuschel-Terrine mit Languste

Zutaten:
JAKOBSMUSCHELN * 10,32 %, GARNELEN ** 9,89 %, SURIMIBASIS 9,8 % (davon KABELJAU, Zucker), Wasser, LACHS*** 7,92 %, KABELJAU **** 7,48 %, Kartoffelstärke, VOLLEI und EIWEIßPULVER, LAKTOSE, Aromen (davon FISCH, KREBSTIERE, WEICHTIERE), Pflanzenfasern, MILCHPROTEIN, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rapsöl, CRÈME FRAÎCHE, LANGUSTE ***** 5,54 %, Schalotten, FlüssigEI, Karotten, Lauch, Weißwein 2 % (Alkohol), Tomatenmark, Karotten, Meersalat, Salz, Schnittlauch. * Argopectenpurpuratus (Chile, Peru) ** Penaeus (FAO 57, FAO 51), *** Salmosalar (Norwegen, Schottland, Irland, Frankreich, Chile), **** Gadusmorhua (FAO 27), ***** Nephropsnorvegicus (FAO 27)

Ursprungsland:
Frankreich

Anwendungshinweise:
Im Kühlschrank bei 0° bis 3 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
585 kJ / 140 kcal

Fett:
8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,8 g

Kohlenhydrate:
5,9 g
davon Zucker:
2,5 g

Eiweiß:
8,7 g

Salz:
1,2 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland

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