Dunkle Miso-Paste verzaubert Suppen und Saucen mit Umami-Würze

Nr. 520L03

Miso Paste dunkel 500g
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2,59 EUR / 100 g

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  • Original japanische dunkle Miso-Paste in bester Qualität
  • Bringt Umami-Würze an Suppen, Saucen und Dressings
  • Traditionelle Herstellung nach alter Rezeptur
  • Rein natürliche Zutaten
  • Glutenfrei

Original-japanische Miso-Paste kitzelt Ihren fünften Geschmackssinn: umami (gehaltvoll-würzig, vollmundig-fleischig). Sie ist ein essentieller Bestandteil der traditionell-japanischen Küche und besteht aus fermentierten Sojabohnen mit veränderlichen Teilen Reis und Salz. Japanische Köche verwenden sie aber nicht nur für die klassische Miso-Suppe. Miso-Paste gibt auch einem Dressing oder einer feinen Sauce den letzten kreativen Umami-Kick. Probieren Sie zum Beispiel eine eingekochte Jus aus Pflaumen, Portwein und dunkler Miso-Paste zur gebratenen Entenbrust. Dunkle Miso-Paste (Aka Miso) schmeckt kräftig bis salzig und wird vorwiegend im Osten Japans verwendet. Hanamaruki fertigt seit ihrer Gründung 1918 in Tokio glutenfreie Miso-Pasten in handwerklicher Qualität und aus rein natürlichen Zutaten frei von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen.

Zutaten:
Wasser, Sojabohnen (31,8 %), Reis, Saz, Alkohol.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert: 837 kJ / 200 kcal

Fett: 6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,88 g

Kohlenhydrate: 24,6 g
davon Zucker: 5,96 g

Eiweiß: 11,4 g

Salz: 12 g

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