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Die individuelle Schutzhülle mit integriertem Schleifstein schärft die Klinge aus rostfreiem Edelstahl nach jedem Gebrauch automatisch und schützt gleichzeitig vor ungewollten Schnitten und Abstumpfung. Die stabile Hülle sorgt außerdem dafür, dass Schubladeneinsätze nicht verkratzen und Verletzungen vermieden werden. Das kurze Schälmesser mit 9 cm Klinge ist besonders zum dünnen Enthäuten geeignet, lässt sich sehr präzise führen.
Klinge aus rostfreiem Edelstahl, ergonomisch geformte Kunststoffgriffe. Spülmaschinengeeignet, jedoch Handwäsche empfohlen.