In dickwandigen, superleitfähigen Carbonstahl Backformen gelingen diese beliebten Gebäck-Spezialiäten aus Frankreich vorzüglich. Dank hochwertiger Antihaftbeschichtung backt nichts an. Einfetten mit etwas Butter verbessert zusätzlich den guten Geschmack und das fertige Gebäck lässt sich noch leichter aus der Form lösen. Längliche Eclairs oder Löffelbiskuits sind nicht nur eine leckere Knabberei, sondern finden vielfältige Verwendung in feinen Desserts. Gefüllt mit Vanillecreme, überzogen mit Zartbitterschokolade.
Eclair Backform für 12 Stück (11 x 4,5 cm), backofenfest bis 230 °C, kommt mit Rezept.
