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Exotische Würzmischungen: das Geheimnis fernöstlicher Küche

Nr. 265Z05

3 Hagen Grote Würzmischungen:
Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Salate
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19,13 EUR / 100 Gramm

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Wunderbar exotisch duftende Würzmischungen sind das Geheimnis fernöstlicher Küche --- Die ganze kulinarische Vielfalt Asiens begegnet sich im multiethnischen Myanmar. Dort haben wir drei authentische Gewürzkombinationen nach asiatischen Originalrezepten aus hocharomatischen Gewürzen bester Anbaugebiete zusammengestellt. Nutzen Sie die unterschiedlichen Mischungen für Geflügel- und Fleisch-Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse. Das raffinierte Zusammenspiel einzelner Gewürzkomponenten verleiht asiatischen Gerichten hocharomatische Geschmacksnoten. Zur vollen Entfaltung aller Aromen sollten die Gewürzmischungen im Mörser oder der Gewürzmühle zerkleinert und erst 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugefügt werden. Zum Marinieren von ca. 300 g Geflügel, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten wird 1 TL zerkleinerte Gewürzmischung mit 3 EL Öl gemischt. Würzmischungen aus rein natürlichen Zutaten in 40 g Metall-Aromaschutzdosen.
Hagen Grote Exklusiv
Zutaten:
Zu Fleisch & Geflügel
Gewürzmischung aus den Zutaten: Koriander, Kurkuma, Orangenschale, Zimt, Pfeffer, Piment, Zitrone, Chili.

Zu Fisch & Meeresfrüchten
Gewürzmischung aus den Zutaten: Salz, Zitrone, Koriandersaat, Paprika, (Szechuan)pfeffer, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Basilikum, Korianderblätter, Chili, Paradieskörner.

Ursprungsland:
Deutschland

Zu Gemüse & Salaten
Gewürzmischung aus den Zutaten: Tellicherry-Pfeffer, Zitronenmyrthe, Zitrone, Hibiskus.

Ursprungsland:
Deutschland