Vanille – die “Königin der Gewürze”

Vanille Schote

Die Vanille ist die einzig essbare Frucht aus der Familie der Orchideen, die mit über 35.000 Arten weltweit wiederum die größte Familie blühender Pflanzen bildet. Die Kletterpflanze, die an Waldrändern vorkommt und bis zu zehn Meter hoch rankt duftet herrlich und verleiht Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Insgesamt gibt es rund 150 verschiedene Vanille Arten, dabei […]

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