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Altrussisch geräuchertes Sushi-Lachs-Rückenfilet in asiatischer Kräutermischung

Nr. 725C02

TK Räucherlachsfilet, nori 450 g
Lieferfrist ca. 12 Werktage

54,95 *

12,21 EUR / 100 g

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
Unsere Lachsmanufaktur verfeinert Lachsrückenfilets nach überliefertem altrussischem Originalrezept. So entwickelt Lachs einen unvergleichlichen Geschmack. Nur die Rückenfilets extrem kräftiger, gesunder Lachse werden sorgfältig von Hand ausgelöst. Besonders wichtig ist das behutsame Würzen nach altrussischem Rezept mit einer fein abgestimmten Meersalzmischung besonderer Körnung. Überaus schonend folgt bei geringer Temperatur das langsame Kalträuchern. Nur gesundes Eichenholz entwickelt den zarten Rauch, der den besonderen Geschmack des Lachses ausmacht. Verfeinert werden die Rückenfilets zu einer anspruchsvollen Spezialität. Sushi Lachs bedeckt eine pikante asiatische Kräutermischung umhüllt mit frisch aus dem Meer geschöpften japanischen Noriblättern, die dem Lachsmantel eine fernöstliche Note verleiht. In 1 cm dicke Medaillons aufgeschnitten ein kulinarischer Genuss für anspruchsvolle Gourmets.

Tiefgekühlt, Lieferung in TK-Spezialbox.

Hagen Grote Exklusiv
Zutaten:
atlantischer Lachs 97,6% (Salmo salar aus Norwegen, Salz), Yaki Norialgen 2,4%

Nettofüllmenge:
450 g


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
761 kJ / 182 kcal

Fett:
10,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:
3 g

Kohlenhydrate:
0
davon Zucker:
0

Eiweiß:
21,7 g

Salz:
2,5 g

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