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Verschiedene Mehlsorten, Sauerteig und vor allem eine überaus lange Ruhezeit von bis zu 72 Stunden sind das Geheimnis dieser knusprigen Köstlichkeit. Nach einem Originalrezept aus altrömischer Zeit erobert diese Mischung zwischen Pizza und Focaccia aktuell Italien. Unsere vorgebackenen, original italienischen Pinsa-Böden gelingen im Backofen bei 250 °C in nur 5-6 Minuten. Anrichten lassen sie sich individuell wie Ihre Lieblings-Pizza. Eine gute Basis ist immer Tomatensauce und Käse (Parmesan, Pecorino, Mozzarella) mit typischen Aromen italienischer Kräuter (Oregano, Basilikum, Rosmarin). Auch pur mit ein wenig Olivenöl und etwas Meersalz ein ebenso einfacher wie köstlicher Genuss. Außen herrlich knusprig, innen großporig-luftig. Rein natürliche Zutaten, frei von jeglichen Farb- oder Konservierungsstoffen.
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