Bestes Carpaccio vom kaltgeräucherten Thunfisch

Nr. 043T02180

Thunfisch-Carpaccio, ca. 180 g
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Die zartesten Filets vom Thunfisch aus nachhaltiger Langleinen-Fischerei reifen für diese Delikatesse vor dem Kalträuchern in unterschiedlichen Gewürzmischungen (Wacholder, Pfeffer, Senfkörner). Diese erste Reifung verleiht dem Filet feine Aromen. Im schonenden Flüssigrauchverfahren veredelt schadstofffreies feines Buchenholzaroma den angenehm frischen Thunfischduft und verleiht dem Thunfisch die herrlich sattrot schimmernde Farbe. Exquisiter, kaltgeräucherter Thunfisch, zartes Filet in Sushi-Qualität. Lieferung tiefgefroren in TKSpezialbox.

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