Sous-vide garen wird auch in Deutschland immer populärer. Bei der Sous-vide Garmethode …
Sternekoch Heiko Antoniewicz über Sous-vide
30 Jahre Hagen Grote – Karriere eines Hobbykochs
Vor 30 Jahren startete Hagen Grote als ambitionierter Hobbykoch seine Geschäftsidee hochwertige …
Lutz Geißler: Aus dem Leben eines “Brotbloggers”
Ein reines Roggensauerteigbrot ist für ihn das Größte. Lutz Geißler ist Brot-Blogger.
Er hegt seinen Sauerteig, steht mitten in der Nacht auf …