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LOW CARB - wenig Kohlenhydrate: Gesunde, feine Küche
LOW CARB - wenig Kohlenhydrate: Gesunde, feine Küche

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Lebensmittel


Low-Carb Bio Microgreens: Ganzjährig gesunde frische Kräuterkost
39,95
Microgreens Saatpads Rotkohl: Liebliche Vitaminbomben
9,95
Microgreens Saatpads Kresse: Frisch-scharfe Klassiker
9,95
Microgreens Saatpads Rauke: Herbe Noten vom Mittelmeer
9,95
Gourmet Gewürzmischung Gemüse & Salate aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete
7,95
Reines Avocadoöl - mildaromatisch, über 250 °C hoch erhitzbar
ab 18,95
Bestseller
Hagen Grote erzeugt eines der besten Olivenöle Mallorcas
21,95
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79,95
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99,95
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Agrimetto aus Sizilien
23,95
Bestseller
3 Dosen San Marzano Tomaten: Fast ausgestorbene Tomatenrarität
7,95
Bestseller
6 Dosen San Marzano Tomaten: Fast ausgestorbene Tomatenrarität
14,95
Passierte San-Marzano-Tomaten, 720 ml Glas
6,95
Röstpaprika gelb: Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
12,95
Röstpaprika rot: Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
12,95
Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
12,95
Traditionelle Soja-Sauce von Shodoshima gilt als Beste Japans
28,95
Bestseller
Marokkanische Salzzitronen ohne Bitterstoffe
11,95
Janzé BIO-Mais-Hähnchen aus der Bretagne - eine französische Geflügeldelikatesse
ab 30,38
Filet - Delikatesse vom Kalb
ab 51,25
Bäckchen: Delikatessen vom Kalb
ab 57,87
Beinscheiben für Ossobuco - Delikatesse vom Kalb
ab 32,80
Wagyu Angus Roastbeef Steak
ab 50,37
Wagyu Angus Rib Fingers
ab 43,66
Wagyu Angus Filet Steak
ab 67,57
Ibérico Bäckchen: Fleisch-Delikatesse vom halbwilden Eichelmastschwein
ab 41,50
Delikatesse: Poularden-Klößchen in würzigem Geflügelfond
18,95
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Perfektes Amuse-Bouche: Jakobsmuschelstücke in feinster Kräuter-Knoblauch-Butter
19,95
Delikates Lachs-Rückenfilet mit edler Trüffel-Füllung
39,95
Geräuchertes Lachs-Rückenfilet in Gravad Lachs Kräutermischung
59,95




Küchengeräte

KitchenAid Mini-Food-Processor - kompakt und leistungsstark
109,95
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KitchenAid Food-Processor - kompakt und leistungsstark
89,95
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WMF Spiralschneider: Frische Gemüsenudeln und frisch gepresster Saft
89,95  109,99 *
Mobile Elektro-Gemüseraffel schneidet, raspelt, reibt und macht Wellenschnitt
89,95
Gemüseblattschneider ergänzt KitchenAid Küchenmaschine
139,95
App-gesteuertes Kräuterbeet mit LED Licht und automatischer Bewässerung für dreifaches Kräuterwachstum
179,95
Kompakter WMF-Dörrautomat: Natürliche Konservierung, konzentrierte Aromen, voller Nährstofferhalt
129,95
Dörrautomat: Früchte, Gemüse, Pilze, Kräuter für attraktive Zubereitungen konservieren
ab 229,95




Küchenhelfer

So einfach wie Bleistiftspitzen: Gemüsenudeln im Handumdrehen
26,95
Spiralschneider für breite und feine Gemüsenudeln und Obstspiralen
44,95
Effektiver Julienneschneider mit sicherem Restehalter
16,95
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Avocado-Schneider: 9 wunderbar gleichmäßige Scheiben mit einem Schnitt
19,95
Spiralschneider: So einfach wie Bleistiftspitzen - Gemüsenudeln im Handumdrehen
22,95
Bestseller
Kräuterabstreifer befreit Kräuterblättchen schnell und vollständig von den Zweigen
9,95
Glasfermentierer: Appetitlich kleine Gemüsemengen fermentieren
42,95
Hochbeet mit Rankseilen: Küchengarten auf kleinstem Raum
249,95
Hochbeet mit Pflanzkästen: Küchengarten auf kleinstem Raum
249,95
Küchenmesser-Serie: Französische Tradition aus Laguiole trifft technische Innovation
139,95
KAI Shun Nagare Damaszener Kochmesser: Meisterstück der japanischen Schmiedekunst
349,95
KAI Shun Nagare Damaszener Officemesser: Meisterstück der japanischen Schmiedekunst
249,95
KAI Shun Nagare Damaszener Allzweckmesser: Meisterstück der japanischen Schmiedekunst
269,95
KAI Shun Nagare Damaszener Santokumesser: Meisterstück der japanischen Schmiedekunst
349,95
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Keramik-Schälmesser
199,95
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Santoku-Keramikmesser
299,95
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Santoku-Keramikmesser groß
349,95
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Keramik-Kochmesser
399,95
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Hightech-Sicherheitshandschuh schützt Ihre Hände sicher vor Schnittverletzungen
12,95
Arbeitsbrett-System: schneiden, sammeln, sauber trennen
ab 54,95
Präzise Profi-Mandoline für Scheiben, Stifte, Würfel und Rauten
64,95




Rezepte

Rezept
Blumenkohl-Frittata mit San Marzano Sauce
Rezept
Hähnchenbrust-Saltimbocca auf Blumenkohl-Reis
Rezept
Gemüseblatt Zucchini Ziegenkäse Röllchen mit Avocado Pesto
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Weißkohl mit Lachsfüllung
Rezept
Low Carb Brot
Rezept
Low Carb Schweineschnitzel in Parmesankruste, Gemüsenudeln und Gremolata
Rezept
Low Carb Knuspriges Zanderfilet auf Blumenkohl Püree
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Low Carb Lachsküchlein auf Sellerie-Mascarpone-Püree
Rezept
In Kokosmilch pochierte Low Carb Geflügelbrust mit Spargel
Rezept
Low Carb Fenchel mit Scampi in Orangen-Safransauce
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Low Carb Blumenkohl Bällchen mit San Marzano Sauce
Rezept
Blue Cobia Sashimi usuzukuri
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Blue Cobia Edelfisch Sashimi amuse bouche
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Artischocken mit Garnelen
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Spanischer Tapas Zorongollo Röstpaprika-Salat
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Avocado-Gazpacho
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Ceviche-Poké Bowl
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Antipasti Involtini di peperoni mit Ziegenkäse und Thunfischcreme-Füllung
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Auberginen-Tomaten-Gratin mit Ziegenkäse
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Miniaturtopf-Gemüseauflauf
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Linsen-Cappuccino
Rezept
Gambas al ajillo - Garnelen mit Knoblauch
Rezept
Pimientos de Padron - Mini Paprika aus Padron
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Pulpo a la Gallega - Oktopus Galizische Art



Die perfekt ausgestattete Low Carb Küche


Die Umstellung auf eine Low Carb Ernährung, bei der die Anzahl an Kohlenhydraten drastisch reduziert wird, fällt vielen Menschen am Anfang nicht leicht, unter anderem da viele lieb gewonnene Lebensmittel vom Speiseplan gestrichen werden. Umso besser, wenn man neben Kohlenhydraten nicht auch noch bei der Zubereitung vom Low Carb Abendessen auf den gewohnten Komfort verzichten muss. Aus diesem Grund finden Sie bei uns zahlreiche Küchengeräte und Lebensmittel, die Ihnen die Umstellung auf Low Carb (zum Genussmagazin) vereinfachen und Ihnen helfen, leckere Low Carb Rezepte (zu den Rezepten) einfach und schnell zuzubereiten.

Bei der Beschaffung unserer Zutaten und Rohstoffe ist dabei nicht nur das Beste gerade gut genug. Auch die nachhaltige Produktion, kontrolliert artgerechte Aufzucht und die nachvollziehbare Herkunft der Produkte von lokalen bäuerlichen Produzenten gehört zu unseren Grundsätzen. In Zusammenarbeit mit Slow Food unterstützen wir die Produktion industriell unrentabel gewordener köstlicher alter Tomatensorten oder die Aufzucht vom Aussterben bedrohter alter Schweinerassen. Bei Hagen Grote gibt es sie noch, die ebenso delikaten wie natürlichen und gesunden Zutaten für die feine Küche.

Neben den besten Zutaten finden Sie bei uns eine Vielzahl an Geräten und Küchenwerkzeugen, die einen entscheidenden Beitrag zu Ihrer Low Carb Küche leisten können. Perfekt schneiden, pürieren, würfeln unsere KitchenAid Food Processors. Zur Gemüseverarbeitung mit hochwertigen Messern oder auf unseren Mandolinen bieten wir flexible Sicherheitshandschuhe, die vor jeglicher Verletzung schützen. Ein perfekter Avocadoschneider teilt die gesunde Frucht in 9 gleichmäßige appetitliche Spalten. Zur Vorbereitung frischer Gemüse gibt es ein Arbeitsbrett mit Edelstahlschubladen zum sauberen Schneiden, Sammeln und Trennen. Eine Jo-Jo Salatschleuder trocknet Blattsalate, damit sie sich innig mit dem Dressing zur besseren Aufnahme fettlöslicher Vitamine verbinden. Vollautomatisch zaubert der XXL Suppenmacher mit voreingestellten Programmen warme und kalte Gemüsesuppen, Smoothies und Milchshakes. Nahezu fettfrei und damit gesünder frittiert unser kompakter Heißluftofen knusprige Pommes frites, brät, grillt, backt und erwärmt. Ohne Sauerstoffkontakt mixt und püriert der Vakuum-Mixer oxidationsfrei und enzymschonend Obst und Gemüse. Wertvolle Inhaltsstoffe, Vitamine, Farben und Aromen bleiben so erhalten. Zucchini-Nudeln oder Zucchini-Spaghetti werden mit unserem Gemüseschneider ganz schnell hergestellt und bilden so die perfekte Beilage für Ihr Low Carb Mittagessen. Mit einem Dörrautomaten werden vitamin-, ballaststoff- und mineralstoffschonend Früchte, Gemüse, Pilze und Kräuter auf natürlichem Wege haltbar gemacht. Einfach und kraftvoll zerkleinert der Low Carb Gemüseschneider im Handumdrehen durch ein perfekt abgestimmtes Getriebe.

Low Carb Küche mit Hagen Grote Produkten


Küchengeräte aus eigener Fertigung, wie beispielsweise die schadstofffrei beschichteten Netzbodenpfannen, die selbst die Behandlung mit Metallgeräten ohne Abrieb überstehen oder Lebensmittel unserer Delikatessen Manufaktur mit Hagen Grote Logo fertigen wir grundsätzlich unter strenger Aufsicht. Sie sind generell frei von jeglichen Farb- oder Konservierungsstoffen. Im Gegensatz zu industriell gefertigten Lebensmitteln verwenden wir keine gefährlichen Transfette oder das umstrittene Palmöl. Und wir vermeiden hohe Zuckeranteile. Ein typisches Beispiel ist unser Ketchup. Er gehört geschmacklich zu den Besten. Neben einem extrem hohen Fruchtanteil enthält er nur 13 % Zucker, der meistverkaufte Industrie-Ketchup Heinz hingegen 30 % Zucker. Oder unsere Nuss-Nougat-Creme, sie schlägt geschmacklich mit 50 % Piemont Haselnüssen bei Weitem die allgegenwärtige Nutella mit nur 13 % Nussanteil.