Artikel

{{{name}}}

Suchvorschläge

{{{name}}} {{{hitCount}}} {{#oneItem}}Artikel{{/oneItem}}{{^oneItem}}Artikel{{/oneItem}}

Kategorievorschläge

{{{name}}} {{{hitCount}}}
Rezept
Blue Cobia Edelfisch Sashimi amuse bouche

Blue Cobia Edelfisch Sashimi amuse bouche

Zutaten für 4 Personen

Blue Cobia Fischfilet
Wasabi
Soja Ponzu Sauce
Kräuterblättchen

Zubereitung und Anrichten
1 Fischfilet mit der Hautseite auf ein Schneidbrett legen. Zum Enthäuten mit dem Messer zwischen Haut und Fleisch entlanggleiten. Das Filet in 4 cm große Portionen aufschneiden. Jedes Stück mit dem Messer von oben mit vielen parallelen Schnitten ein- aber nicht durchschneiden.
2 Auf Vorspeisen Löffeln oder kleinen Tellern mit einem Klecks Wasabi, wenig Soja Ponzu Sauce und Kräuterblättchen anrichten.

Mit diesen Produkten gelingt das Rezept:

Traditionelle Ponzu-Sauce: Für Japaner die beste aller Sojasaucen

Traditionelle Ponzu-Soße 145 ml

28,95 €*

19,97 EUR / 100 mm

Rostfreier Solinger Küchenmesser-Klassiker: Superscharf und fein geschliffen
Bestseller

Küchenmesser

8,95 €*