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Delikatessen
LOW CARB - wenig Kohlenhydrate: Gesunde, feine Küche
LOW CARB - wenig Kohlenhydrate: Gesunde, feine Küche

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Lebensmittel


Low-Carb Bio Microgreens: Ganzjährig gesunde frische Kräuterkost
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34,95
  Microgreens Saatpads Rotkohl: Liebliche Vitaminbomben
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9,95
   Microgreens Saatpads Kresse: Frisch-scharfe Klassiker
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9,95
Microgreens Saatpads Rauke: Herbe Noten vom Mittelmeer
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9,95
 Gourmet Gewürzmischung Gemüse & Salate aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete
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7,95
Reines Avocadoöl - mildaromatisch, über 250 °C hoch erhitzbar
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ab 18,95
Omega DHA Raps-, Lein- und Sanddorn-Öl: Gesund für Herz, Gehirn und Augen
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26,95
Schöpf-Öl, die zigfach prämierte Blume des Olivenöls aus Apulien
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24,95
Agrimetto aus Sizilien
Bestseller
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22,95
San Marzano funghi porcini original Saucen Spezialität aus Neapel
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8,95
San Marzano mediterraneo original Saucen Spezialität aus Neapel
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8,95
Passierte San-Marzano-Tomaten, 720 ml Glas
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6,95
Passierte San-Marzano-Tomaten
- %
Passierte San-Marzano-Tomaten
16,95  20,85 *
Röstpaprika gelb: Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
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12,95
Röstpaprika rot: Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
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12,95
Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
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12,95
 Traditionelle Soja-Sauce von Shodoshima gilt als Beste Japans
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21,95
Marokkanische Salzzitronen ohne Bitterstoffe
Bestseller
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11,95
Janzé BIO-Mais-Hähnchen aus der Bretagne - eine französische Geflügeldelikatesse
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ab 24,90
Filet - Delikatesse vom Kalb
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ab 58,84
Bäckchen: Delikatessen vom Kalb
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ab 60,38
Beinscheiben für Ossobuco - Delikatesse vom Kalb
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ab 32,80
Wagyu Angus Roastbeef Steak
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ab 55,72
Wagyu Angus Rib Fingers
Wagyu Angus Rib Fingers
ab 49,56
Wagyu Angus Filet Steak
Neu
Wagyu Angus Filet Steak
ab 72,54
Lamm-Keule
Neu
Lamm-Keule
ab 85,90
Lamm-Filets
Neu
Lamm-Filets
ab 39,98
Lamm-Karree ohne Fettdeckel
Neu
Lamm-Karree ohne Fettdeckel
ab 86,36
Lamm-Karree ohne Fettdeckel
Neu
Lamm-Karree ohne Fettdeckel
ab 86,36
Grillfleisch-Delikatesse Cerdo Ibérico Rückensteak vom halbwilden Eichelmastschwein
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ab 56,95
Ibérico Bäckchen: Fleisch-Delikatesse vom halbwilden Eichelmastschwein
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ab 41,50
 Delikatesse: Poularden-Klößchen in würzigem Geflügelfond
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18,95
  Norwegischer Winterkabeljau - eine exklusive Fisch-Delikatesse
Neu
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ab 30,97
Perfektes Amuse-Bouche: Jakobsmuschelstücke in feinster Kräuter-Knoblauch-Butter
Bestseller
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19,95
Delikates Lachs-Rückenfilet mit edler Trüffel-Füllung
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39,95
Altrussisch geräuchertes Lachs-Rückenfilet in Gravad Lachs Kräutermischung
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54,95
Altrussisch geräuchertes Sushi-Lachs-Rückenfilet in asiatischer Kräutermischung
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54,95




Küchengeräte

KitchenAid Mini-Food-Processor - kompakt und leistungsstark
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99,95
KitchenAid Food-Processor - kompakt und leistungsstark
Bestseller
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79,95
WMF Low Carb Spiralschneider: Frische Gemüsenudeln und frisch gepresster Saft
- %
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89,95  109,99 *
XL-Thermo-Suppenbereiter mixt und kocht
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89,95
Joghurtbereiter - mühelos Frischkäse Quark, Kefir, Joghurt selber machen
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89,95
Kraftpaket: Hochleistungs-Food-Prozessor stärker, vielseitiger, leiser
- %
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499,95  599,95 *
Mobile Elektro-Gemüseraffel schneidet, raspelt, reibt und macht Wellenschnitt
- %
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89,95  99,95 *
KitchenAid Jubiläums Maschine & Gratis-Zubehör
- %
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599,00  946,95 *
Gemüseblattschneider ergänzt KitchenAid Küchenmaschine
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139,00
Weltneuheit - Elektro-Gemüseschneider raspelt, würfelt, schneidet Stifte, Scheiben, Gemüsespaghetti
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69,95
App-gesteuertes Kräuterbeet mit LED Licht und automatischer Bewässerung für dreifaches Kräuterwachstum
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179,95
Kompakter WMF-Dörrautomat: Natürliche Konservierung, konzentrierte Aromen, voller Nährstofferhalt
- %
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99,95  119,95 *
Dörrautomat: Früchte, Gemüse, Pilze, Kräuter für attraktive Zubereitungen konservieren
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ab 229,95
Turbo-Dampfgarer: Superschnell, schonend, gesund
- %
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89,95  99,95 *
XL-Kontakt-Tischgrill mit gratis Backschale: Multitalent für perfekte Ergebnisse
- %
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249,95  399,98 *
Sieger Kontaktgrill (Test sehr gut): Variabler Kontakt- und Tischgrill + Gratis Zugabe - Grillzange und Burgerpresse
- %
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109,95  139,95 *
  Hightech Elektro Beefsteaker: Die besten Steaks gelingen bei 800 °C
- %
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798,00  898,00 *
Abdeckhaube für Beefsteaker
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39,95




Küchenhelfer

Gemüseblattschneider für spannende Gerichte aus feinen Obst- und Gemüseblättern
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44,95
Low Carb Gemüseschneider: Kraftvoll und schnell durch perfektes Getriebe
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34,95
Stempel-Mandoline schneidet Scheiben, Stifte, Würfel sogar aus Süßkartoffeln
- %
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29,95  39,95 *
So einfach wie Bleistiftspitzen: Gemüsenudeln im Handumdrehen
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24,95
Spiralschneider für breite und feine Gemüsenudeln und Obstspiralen
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42,95
Effektiver Julienneschneider mit sicherem Restehalter
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16,95
4-in-1-Schneider: Schält, entkernt, schneidet Spiralen
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69,95
Avocado-Schneider: 9 wunderbar gleichmäßige Scheiben mit einem Schnitt
Bestseller
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19,95
Zwiebelwürfler: 3, 6 oder 12 mm große Zwiebel- und Gemüsewürfel in Sekunden
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99,95
  Spiralschneider: So einfach wie Bleistiftspitzen - Gemüsenudeln im Handumdrehen
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19,95
V-Klingenhobel macht leicht gleitend exakte superfeine Schnitte unterschiedlicher Stärke
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19,95
Dressing Mixer: Mayonnaise selber machen, perfekte Salatdressings zubereiten
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22,95
Kräuterabstreifer befreit Kräuterblättchen schnell und vollständig von den Zweigen
Bestseller
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9,95
Jo-Jo-Salatschleuder plus Frischhaltedeckel: Trocknet besser - hält Salat tagelang frisch
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59,95
Granit-Doppelmörser für große oder kleine Mengen
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29,95
Italienisches Olivenöl-Kännchen: Exaktes Dosieren, Tropfstopp, Licht- und Luftschutz
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29,95
 Käsebereiter: Schnell und einfach Frischkäse aus Kefir herstellen
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34,95
Immer frische Kräuter: LED Speziallicht fördert Schnellwachstum bis zu 45 %
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269,95
Hochbeet mit Rankseilen: Küchengarten auf kleinstem Raum
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Hochbeet mit Pflanzkästen: Küchengarten auf kleinstem Raum
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Küchenmesser-Serie: Französische Tradition aus Laguiole trifft technische Innovation
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KAI Shun Nagare Damaszener Kochmesser: Meisterstück der japanischen Schmiedekunst
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349,95
KAI Shun Nagare Damaszener Officemesser: Meisterstück der japanischen Schmiedekunst
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249,95
KAI Shun Nagare Damaszener Allzweckmesser: Meisterstück der japanischen Schmiedekunst
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269,95
KAI Shun Nagare Damaszener Santokumesser: Meisterstück der japanischen Schmiedekunst
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349,95
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Keramik-Schälmesser
Neu
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199,95
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Allzweck-Keramikmesser
Neu
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249,95
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Santoku-Keramikmesser
Neu
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Santoku-Keramikmesser
299,95
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Santoku-Keramikmesser groß
Neu
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349,95
Geschmacksneutral und von hoher Schärfe: KIZUNA Keramik-Kochmesser
Neu
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399,95
Hightech-Sicherheitshandschuh schützt Ihre Hände sicher vor Schnittverletzungen
Bestseller
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Arbeitsbrett-System: schneiden, sammeln, sauber trennen
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ab 64,95
Präzise Profi-Mandoline für Scheiben, Stifte, Würfel und Rauten
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59,95
 Kleine Knoblauch-Mandoline  reibt, raspelt und schneidet
Bestseller
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19,95
Präzise Profi-Mandoline, die auch Würfel schneidet
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82,95




Rezepte

Blumenkohl-Frittata mit San Marzano Sauce
Rezept
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Hähnchenbrust-Saltimbocca auf Blumenkohl-Reis
Rezept
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  Gemüseblatt Zucchini Ziegenkäse Röllchen mit Avocado Pesto
Rezept
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Weißkohl mit Lachsfüllung
Rezept
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  Low Carb Brot
Rezept
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  Low Carb Schweineschnitzel in Parmesankruste, Gemüsenudeln und Gremolata
Rezept
Low Carb Schweineschnitzel in Parmesankruste, Gemüsenudeln und Gremolata
  Low Carb Knuspriges Zanderfilet auf Blumenkohl Püree
Rezept
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  Low Carb Lachsküchlein auf Sellerie-Mascarpone-Püree
Rezept
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  In Kokosmilch pochierte Low Carb Geflügelbrust mit Spargel
Rezept
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  Low Carb Fenchel mit Scampi in Orangen-Safransauce
Rezept
Low Carb Fenchel mit Scampi in Orangen-Safransauce
  Low Carb Blumenkohl Bällchen mit San Marzano Sauce
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  Blue Cobia Sashimi usuzukuri
Rezept
Blue Cobia Sashimi usuzukuri
Blue Cobia Edelfisch  Sashimi amuse bouche
Rezept
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  Artischocken mit Garnelen
Rezept
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Spanischer Tapas Zorongollo Röstpaprika-Salat
Rezept
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Avocado-Gazpacho
Rezept
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  Ceviche-Poké Bowl
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Antipasti Involtini di peperoni mit Ziegenkäse und Thunfischcreme-Füllung
Rezept
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Auberginen-Tomaten-Gratin mit Ziegenkäse
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Miniaturtopf-Gemüseauflauf
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Linsen-Cappuccino
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Gambas al ajillo - Garnelen mit Knoblauch
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Pimientos de Padron - Mini Paprika aus Padron
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Pulpo a la Gallega - Oktopus Galizische Art
Rezept
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Die perfekt ausgestattete Low Carb Küche


Die Umstellung auf eine Low Carb Ernährung, bei der die Anzahl an Kohlenhydraten drastisch reduziert wird, fällt vielen Menschen am Anfang nicht leicht, unter anderem da viele lieb gewonnene Lebensmittel vom Speiseplan gestrichen werden. Umso besser, wenn man neben Kohlenhydraten nicht auch noch bei der Zubereitung vom Low Carb Abendessen auf den gewohnten Komfort verzichten muss. Aus diesem Grund finden Sie bei uns zahlreiche Küchengeräte und Lebensmittel, die Ihnen die Umstellung auf Low Carb (zum Genussmagazin) vereinfachen und Ihnen helfen, leckere Low Carb Rezepte (zu den Rezepten) einfach und schnell zuzubereiten.

Bei der Beschaffung unserer Zutaten und Rohstoffe ist dabei nicht nur das Beste gerade gut genug. Auch die nachhaltige Produktion, kontrolliert artgerechte Aufzucht und die nachvollziehbare Herkunft der Produkte von lokalen bäuerlichen Produzenten gehört zu unseren Grundsätzen. In Zusammenarbeit mit Slow Food unterstützen wir die Produktion industriell unrentabel gewordener köstlicher alter Tomatensorten oder die Aufzucht vom Aussterben bedrohter alter Schweinerassen. Bei Hagen Grote gibt es sie noch, die ebenso delikaten wie natürlichen und gesunden Zutaten für die feine Küche.

Neben den besten Zutaten finden Sie bei uns eine Vielzahl an Geräten und Küchenwerkzeugen, die einen entscheidenden Beitrag zu Ihrer Low Carb Küche leisten können. Perfekt schneiden, pürieren, würfeln unsere KitchenAid Food Processors. Zur Gemüseverarbeitung mit hochwertigen Messern oder auf unseren Mandolinen bieten wir flexible Sicherheitshandschuhe, die vor jeglicher Verletzung schützen. Ein perfekter Avocadoschneider teilt die gesunde Frucht in 9 gleichmäßige appetitliche Spalten. Zur Vorbereitung frischer Gemüse gibt es ein Arbeitsbrett mit Edelstahlschubladen zum sauberen Schneiden, Sammeln und Trennen. Eine Jo-Jo Salatschleuder trocknet Blattsalate, damit sie sich innig mit dem Dressing zur besseren Aufnahme fettlöslicher Vitamine verbinden. Vollautomatisch zaubert der XXL Suppenmacher mit voreingestellten Programmen warme und kalte Gemüsesuppen, Smoothies und Milchshakes. Nahezu fettfrei und damit gesünder frittiert unser kompakter Heißluftofen knusprige Pommes frites, brät, grillt, backt und erwärmt. Ohne Sauerstoffkontakt mixt und püriert der Vakuum-Mixer oxidationsfrei und enzymschonend Obst und Gemüse. Wertvolle Inhaltsstoffe, Vitamine, Farben und Aromen bleiben so erhalten. Zucchini-Nudeln oder Zucchini-Spaghetti werden mit unserem Gemüseschneider ganz schnell hergestellt und bilden so die perfekte Beilage für Ihr Low Carb Mittagessen. Mit einem Dörrautomaten werden vitamin-, ballaststoff- und mineralstoffschonend Früchte, Gemüse, Pilze und Kräuter auf natürlichem Wege haltbar gemacht. Einfach und kraftvoll zerkleinert der Low Carb Gemüseschneider im Handumdrehen durch ein perfekt abgestimmtes Getriebe.

Low Carb Küche mit Hagen Grote Produkten


Küchengeräte aus eigener Fertigung, wie beispielsweise die schadstofffrei beschichteten Netzbodenpfannen, die selbst die Behandlung mit Metallgeräten ohne Abrieb überstehen oder Lebensmittel unserer Delikatessen Manufaktur mit Hagen Grote Logo fertigen wir grundsätzlich unter strenger Aufsicht. Sie sind generell frei von jeglichen Farb- oder Konservierungsstoffen. Im Gegensatz zu industriell gefertigten Lebensmitteln verwenden wir keine gefährlichen Transfette oder das umstrittene Palmöl. Und wir vermeiden hohe Zuckeranteile. Ein typisches Beispiel ist unser Ketchup. Er gehört geschmacklich zu den Besten. Neben einem extrem hohen Fruchtanteil enthält er nur 13 % Zucker, der meistverkaufte Industrie-Ketchup Heinz hingegen 30 % Zucker. Oder unsere Nuss-Nougat-Creme, sie schlägt geschmacklich mit 50 % Piemont Haselnüssen bei Weitem die allgegenwärtige Nutella mit nur 13 % Nussanteil.