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Tom Yam Suppenbasis - über 24 Stunden gekocht

Art.-Nr.: 003D22

5,95 €

inkl. MwSt. zzgl.

Tom Yam Suppenbasis - 24 h eingegekocht, mit Zitronengras, Galgant & Chili, für authentische Tom Yam und Ramen, 440 ml
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  • Traditionell hergestellte Tom Yam Basis
  • 24 Stunden schonend gekochte Brühe aus Suppenhuhn
  • Mit Zitronengras, Galgant, Chili
  • Erfrischend-säuerlich & fein scharf
  • Nach Belieben verfeinern


Die sauer-scharfe Suppe Tom Yam ist der Inbegriff thailändischer Kochkunst. Diese Variante wird mit großer handwerklicher Sorgfalt in einem traditionsreichen deutschen Familienunternehmen hergestellt, das bereits seit 1852 für hochwertige Feinkost steht. Die Grundlage bildet eine kräftige Hühnerbrühe, die über 24 Stunden langsam ausgekocht wurde, um maximale Tiefe und Geschmack zu entfalten. Verfeinert mit Zitronengras, Galgant und Chili entsteht eine herrlich erfrischend-säuerliche, leicht scharfe Brühe - perfekt für die klassische Tom Yam Suppe.

Durch Zugabe von Fisch oder Fleisch lässt sich die Brühe im Handumdrehen zur Tom Yam Gai (mit Huhn) oder Tom Yam Pla (mit Fisch) erweitern. Ebenso eignet sie sich als würzige Basis für Ramen-Gerichte, bei denen ein Hauch asiatischer Säure und Schärfe gewünscht ist.
Hühnerbrühe mit Gewürzen

Zutaten:
Hühnerbrühe (Wasser, Suppenhühner, Lauch, Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Gewürze), Fischsauce (SARDELLEN 75%, Salz), Tamarindenpaste (Tamarinden 80%, Wasser, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Limettensaft, Zitronengras, Meersalz, Rohrohrzucker, Chili, Koriander, Galgant

Ursprungsland:
Deutschland

Anwendungshinweise: 
Lichtgeschützt lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
286 kJ / 68 kcal

Fett:
4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,7 g

Kohlenhydrate:
0,6 g
davon Zucker:
< 0,5 g

Eiweiß:
5,7 g

Salz:
0,47 g

Inverkehrbringer:
Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Str. 33, 97816 Lohr am Main, Deutschland

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