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Kleine zarte Schmuckstücke: Original provenzalische Makronen

Nr. 624H03

Makronen 2-tlg. Set (Klassisch & Zitrone), 2 x 230 g,
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  • Spezialität aus der Provence
  • Aus besten Zutaten
  • Besonders hoher Mandel-Anteil (49 %)


Schon Ludwig der XIV. ließ die berühmten Mandelbaisers zu seiner Hochzeit auftischen. Traditionell werden sie von Hand nach einem jahrhundertealten Rezept ohne Sahne oder Ganache gefertigt, was sie länger haltbar macht. Das Geheimnis ihres feinen Geschmacks und der saftigen Textur ist ihr hoher Anteil gemahlener, provenzalischer Mandeln (49 %). Klassisch oder mit erfrischenden Zitronenstückchen (10 %) verfeinert ein erlesener Genuss.
Zitronenmandelmakronen

Zutaten:
Mandelpulver 48%, Zucker, Eiweiß 10%, Lavendelhonig aus der Provence g.g.A., Zitronat 4,9% (Zitronat 46%, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup 15%, Zitronensaft, Salz), natürliches Aroma, Salz. Kann Spuren von anderen Nüssen, Milcherzeugnissen und Weizen enthalten.

Ursprungsland:
Frankreich

Anwendungshinweise:
z.B. Kühl und trocken lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
2064 kJ / 496 kcal

Fett:
31 g
davon gesättigte Fettsäuren:
3 g

Kohlenhydrate:
36 g
davon Zucker:
36 g

Eiweiß:
12 g

Mandelmakronen

Zutaten:
Mandelpulver 50,6%, Zucker, Eiweiß, Mehrblütenhonig, Bittermandelaroma 0,52%, Salz. Kann Spuren von anderen Nüssen, Milcherzeugnissen und Weizen enthalten.

Ursprungsland:
Frankreich

Anwendungshinweise:
z.B. Kühl und trocken lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
2116 kJ / 509 kcal

Fett:
34 g
davon gesättigte Fettsäuren:
3,5 g

Kohlenhydrate:
30 g
davon Zucker:
29 g

Eiweiß:
15 g

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