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Kleine zarte Schmuckstücke: Original provenzalische Makronen

Nr. 624H02

Makronen klassisch, 230 g
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19,95 *

86,74 EUR / 1 kg

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Spezialität aus der Provence
  • Aus besten Zutaten
  • Besonders hoher Mandel-Anteil (49 %)


Schon Ludwig der XIV. ließ die berühmten Mandelbaisers zu seiner Hochzeit auftischen. Traditionell werden sie von Hand nach einem jahrhundertealten Rezept ohne Sahne oder Ganache gefertigt, was sie länger haltbar macht. Das Geheimnis ihres feinen Geschmacks und der saftigen Textur ist ihr hoher Anteil gemahlener, provenzalischer Mandeln (49 %).
Mandelmakronen

Zutaten:
Mandelpulver 50,6%, Zucker, Eiweiß, Mehrblütenhonig, Bittermandelaroma 0,52%, Salz. Kann Spuren von anderen Nüssen, Milcherzeugnissen und Weizen enthalten.

Ursprungsland:
Frankreich

Anwendungshinweise:
z.B. Kühl und trocken lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
2116 kJ / 509 kcal

Fett:
34 g
davon gesättigte Fettsäuren:
3,5 g

Kohlenhydrate:
30 g
davon Zucker:
29 g

Eiweiß:
15 g

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