Calissons: Provenzalische Konfektmischung mit 6 feinen Geschmacksrichtungen

Nr. 134G01

Calissonmischung, 230g
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143,26 EUR / 1 kg

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  • Traditionelles französisches Konfekt
  • Aus hochwertigen, regionalen Zutaten
  • Bunte Mischung mit 6 Geschmacksrichtungen
  • Z. B. Kakao-Haselnuss, Orange, Zitrone, Himbeere


Bekannt und in ganz Frankreich begehrt sind Calissons seit dem 15. Jahrhundert. Fein gemahlene, süße Mandeln, provenzalische Melone und Orangenschale aus der sonnenverwöhnten Umgebung von Aix-en-Provence sind wichtige Geschmackskomponenten des außergewöhnlichen Konfekts. Inspiriert von den bunten Farben des traditionellen Karnevals der Region bietet diese herrliche Mischung kleine, bunte Calissons in 6 köstlichen Geschmackrichtungen: Klassisch, Himbeere, Feige, Kakao-Haselnuss, Orange, Zitrone.
Callisonmischung

Zutaten:
Mandeln 22%, Zucker, kandierte Melone (Melone, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Glukose-Fruktose-Sirup, Haselnüsse 4%, Feigenpaste 3%, kandierte Wassermelone (Wassermelone, Glukose-Fruktose-Sirup), Eiweiß, Invertzuckersirup, kandierte Orangen- und Zitronenschalen 1,7% (Orangen- und Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Sorbitsirup, konzentrierte Orangenzubereitung 1,5% (Orangenkonzentrat, Säure: Zitronensäure, ätherisches Orangenöl), konzentrierte Zitronenzubereitung 0,8% (Zitronenkonzentrat, Säure: Zitronensäure, ätherisches Zitronenöl), fettreduziertes Kakaopulver 0,7%, Püree aus süßen Himbeeren 0,6% (Himbeere 85%, Invertzuckersirup), Himbeerpulver 0,3%, konzentrierter Himbeersaft 0,2%, ungesäuertes Brot (Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl), Reiszubereitung (Reis, Salz), Glukosesirup, Zitronenschalen 0,1%, natürliche Aromen, Farbstoffe: Curcumin, Carotinoide; Konzentrat aus Spirulina und Apfel, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.

Ursprungsland:
Frankreich

Anwendungshinweise:
z.B. Kühl und trocken lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1790 kJ / 427 kcal

Fett:
17 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,6 g

Kohlenhydrate:
58 g
davon Zucker:
48 g

Eiweiß:
7,5 g

Salz:
0,08 g

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