Französische Perlhuhn-Brust

• Perlhuhnbrust mit Haut und Knochen
• Freilandhaltung in den Pinienwäldern Südwestfrankreichs
• Natürliche Fütterung mit über 80 % regionalem Mais
• Mindestens 81 Tage Aufzuchtzeit
• Label Rouge - Qualitätssiegel für höchste Standards
• Schonende Handaufzucht

Diese französische Perlhuhnbrust steht für exzellenten Geschmack, nachhaltige Aufzucht und echte Handwerkskunst. Aufgezogen in den weitläufigen Pinienwäldern des Landes genießen die Tiere eine artgerechte Freilandhaltung mit viel Bewegung und natürlicher Umgebung - ganz ohne Zäune, dafür mit viel frischer Luft und Sonnenlicht.

Die Tiere werden von Hand aufgezogen, gefüttert und geschlachtet - ganz im Sinne des französischen Label Rouge, das für höchste Qualität und traditionelle Methoden steht. Sie leben in mobilen Holzhütten, sogenannten Marensines, die regelmäßig versetzt werden. So bleibt der Boden fruchtbar und die Perlhühner haben stets frisches Grün zur Verfügung.

Ihre Fütterung basiert zu über 80 % auf regionalem Mais, ergänzt durch natürliche Kräuter und Pflanzen - vollständig gentechnikfrei. Die Verarbeitung erfolgt in kleinen Chargen direkt auf dem Hof oder in regionalen Schlachthöfen, wodurch maximale Frische und Rückverfolgbarkeit gewährleistet sind. Das Ergebnis ist ein festeres, aromatisches Fleisch mit zarter Haut und einem feinen nussigen Geschmack, der dieses Geflügel deutlich von klassischem Hähnchen unterscheidet. 2 x Suprême Stücke.