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5-tlg. Set: Französischer Fruchtpüree-Essig: Cassis, Himbeere, Passionsfrucht, Piment d´Espelette, Mango

Nr. 380B04

Hagen Grote Fruchtpüree-Essig 5-tlg. Set
Himbeere, Mango,Cassis,Piment d'Espelette,Passionsfrucht
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Sämiger, französischer Fruchtpüree-Essig entfaltet außerordentlich delikate Fruchtaromen. Nahezu zur Hälfte (41 %) besteht er aus reinem, püriertem Fruchtfleisch. Mit feinem Essig und wenig Zucker entsteht daraus ein raffiniertes Dressing. Spitzenköche verwenden süßsaure Fruchtpüree-Essige pur oder kombiniert mit einem passenden, feinen Öl. Zu Himbeere passen Nussöle. Passionsfrucht entfaltet mit Sesamöl einzigartige Aromen. Pikantes Piment d´Espelette in Tomatenpüree geht mit Olivenöl eine temperamentvolle Verbindung von rassiger Säure und Schärfe ein. Pur oder kombiniert bereichern Fruchtpüree-Essige als exorbitant delikate Saucen Salate, Gemüse, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Desserts und Früchte.

 

Rein natürliche Zutaten ohne künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe. Restalkohol bis zu 0,5 %.

 

Hagen Grote Exklusiv

Zutaten Himbeeressig:
42 % Fruchtpüree aus französischen Himbeeren, Essig 8°, Kristallzucker, Pektin. Kann Spuren von Schalenfrüchten unmd Sesam enthalten.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
450,98 kJ / 106,47 kcal

Fett:
0,208 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,01 g

Kohlenhydrate:
21,087 g
davon Zucker:
20,83 g

Eiweiß:
0,735 g

Salz:
13,98 g

Zutaten Mangoessig:
42 % Fruchtpüree aus reifen Mangos, Essig 8°, Kristallzucker, Pektin. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
487,47 kJ / 114,77 kcal

Fett:
0,162 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,027 g

Kohlenhydrate:
25,35 g
davon Zucker:
25,11 g

Eiweiß:
0,37 g

Salz:
12,26 g

Zutaten Cassisessig:
42 % Fruchtpüree aus schwarzen Johannisbeeren aus der Bourgogne, Essig 8°, Kristallzucker, Pektin.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
498,12 kJ / 117,46 kcal

Fett:
0,275 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,043 g

Kohlenhydrate:
23,93 g
davon Zucker:
23,68 g

Eiweiß:
0,387 g

Salz:
13,278 g

Zutaten Piment d'Espelette-Essig:
42 % Fruchtpüree aus italienischen Tomaten mit baskischem Piment d'Espelette, Essig 8°, Kristallzucker, Pektin. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
385,37 kJ / 90,633 kcal

Fett:
0,115 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,007 g

Kohlenhydrate:
20,051 g
davon Zucker:
19,775 g

Eiweiß:
0,296 g

Salz:
11,093 g

Zutaten Passionsfruchtessig :
42 % Fruchtpüree aus brasilianischen Passionsfrüchten, Essig 8°, Kristallzucker, Pektin, Askorbinsäure. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
524,8 kJ / 124,04 kcal

Fett:
0,395 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,027 g

Kohlenhydrate:
23,327 g
davon Zucker:
23,082 g

Eiweiß:
1,098 g

Salz:
43,115 g

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