Lebensmittel / Fleisch & Geflügel

Miniatur Nuss-Schinken
Miniatur Nuss-Schinken Spanischer Miniatur Nuss-Schinken im mediterranen Kräutermantel. Der zarte Nuss-Schinken aus dem zentralen Stück der Keule ist besonders mager. Zur Haltbarmachung wird er zunächst einige Tage in grobes Meersalz eingelegt. Danach erfolgt die lange Monate dauernde natürliche Lufttrocknung. Ein Mantel zart duftender mediterraner Kräuter verleiht dieser Schinkendelikatesse ihr mild aromatisches Aroma. Lieferant der feinen Nuss-Schinken ist eine alte katalanische Hausschweinrasse. Gezüchtet und biologisch aufgezogen wird sie unter optimalen Bedingungen in der fruchtbaren Gegend um Girona.
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Geflügelspezialitäten

Elsässer Gänseschmalz

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    • Gänseschmalz, 2 Gläser à 320 g, 
      € 15,95
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Französische Flugentenbrust

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    • Flugentenbrust, ca. 180 g, 
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Frische Spezialitäten

Original Pfälzer Saumagen

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    • Pfälzer Saumagen, 2 x 400 g in der Dose (o. Abb.), 
      € 22,95
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Wildfleisch-Bratwurst - eine aromatische, fettarme Delikatesse

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    • 6 Stück Wildfleisch-Bratwurst vom Hirsch ca. 690 g, 
      € 36,90
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Grillfleisch

Zart marmorierte Grillfleisch-Delikatesse vom halbwilden Eichelmastschwein

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    • Cerdo Ibérico Grillfleisch, 4 Stück, ca. 800 g Kotelett, 
      € 51,60
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    • Cerdo Ibérico Grillfleisch, 4 Stück, ca. 800 g Rückensteak, 
      € 51,60
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American Beef

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    • Steakhüfte ca. 2 x 250 g, 
      € 34,45
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    • Entrecôte ca. 2 x 250 g, 
      € 39,45
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    • American Flank Steak, Stück ca. 1,2 kg, 
      € 65,88
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Wurstspezialitäten

Spaniens berühmte Wurst: Duroc-Edel-Chorizo

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    • Duroc-Edel-Chorizo, 2 Stück, ca. 560 g (2 x 280 g), 
      € 16,95
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Wildfleisch-Bratwurst - eine aromatische, fettarme Delikatesse

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    • 6 Stück Wildfleisch-Bratwurst vom Hirsch ca. 690 g, 
      € 36,90
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Feinste Lamm-Salami von frei lebenden Weidelämmern

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    • Lamm-Salami, ca. 15 Stück à 20 g, ca. 300 g, 
      € 40,50
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Schinken & Speck

Südtiroler Speck

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    • Südtiroler Speck ca. 425 g Stücke, 
      € 14,95
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Serrano Miniaturschinken

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    • Jamon Serrano Miniatur-Schinken, 
      € 15,95
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Pancetta

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    • Kräuter-Pancetta,
      ca. 500 - 800 g, 
      € 22,75
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Spaniens berühmte Wurst: Duroc-Edel-Chorizo

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    • Duroc-Edel-Chorizo, 2 Stück, ca. 560 g (2 x 280 g), 
      € 16,95
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Zart marmorierte Grillfleisch-Delikatesse vom halbwilden Eichelmastschwein

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    • Cerdo Ibérico Grillfleisch, 4 Stück, ca. 800 g Kotelett, 
      € 51,60
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    • Cerdo Ibérico Grillfleisch, 4 Stück, ca. 800 g Rückensteak, 
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Wildfleisch-Bratwurst - eine aromatische, fettarme Delikatesse

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    • 6 Stück Wildfleisch-Bratwurst vom Hirsch ca. 690 g, 
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