Weiße Trüffel-Perlen - 50 g

• Optisches und kulinarisches Highlight
• Kaviarartige Textur
• Mit edlem weißem Alba-Trüffel
• Verfeinern kalte & warme Speisen

Diese Weißen Trüffel-Perlen sind eine revolutionäre Art, Trüffel zu genießen - intensiv im Geschmack, edel in der Optik und überraschend vielseitig in der Anwendung. Die Perlen bestehen aus Trüffel-Olivenöl mit weißem Alba-Trüffel (Tuber magnatum pico), das zu feinen, kaviarähnlichen Kügelchen geformt wird

Der Geschmack ist typisch für den weißen Trüffel: Intensiv, leicht knoblauchartig mit einer feinen, käsigen Note. Die Trüffel-Perlen eignen sich ideal zur Veredelung von Sushi, Tatar, Carpaccio, Salaten oder Canapés. Auch warme Gerichte wie Pasta lassen sich mit einem Teelöffel dieser edlen Perlen geschmacklich und optisch aufwerten

Ein Hauch genügt: Dank der hohen Aromaintensität reichen bereits kleine Mengen (Empfehlung: 1 TL pro Portion) für ein exklusives Geschmackserlebnis. Die Perlen bleiben auch auf warmen Speisen stabil und bringen die feine Eleganz des weißen Trüffels punktgenau auf den Teller.

Weiße Trüffel-Perlen, 50 g

Zutaten:

Natives Olivenöl extra 96%, Wasser, Geliermittel: E401, weißes Trüffelaroma, Stabilisator: E509, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsmittel: E202. KANN SESAM UND NÜSSE ENTHALTEN.

Weiße Alba-Trüffel (Tuber magnatum pico): Die edelste und teuerste Trüffelart.

Saison: Oktober bis Dezember

Aroma: Sehr intensiv, knoblauchartig, leicht käsig

Ursprungsland:
Italien

Anwendungshinweis:

Raumtemperatur. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen aufbrauchen.                   

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
2785 kJ / 677 kcal

Fett:
75 g
davon gesättigte Fettsäuren:
11 g

Kohlenhydrate:
0,3 g
davon Zucker:
0,3 g

Eiweiß:
0,7 g

Salz:
0,1 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland