Entenkeule sous vide, 190 g

• Reines Entenfleisch aus handwerklicher Herstellung
• Sous-vide gegart für besondere Saftigkeit
• Naturgewürze für klaren, authentischen Geschmack
• Kräftig aromatisch mit zarter Textur
• Ideal für Pfanne, Grill und Backofen

Diese Entenkeule überzeugt durch ihren vollen Geschmack und eine außergewöhnlich saftige Konsistenz. Sie wird aus reinem Entenfleisch handwerklich hergestellt, mit ausgewählten Naturgewürzen verfeinert und anschließend schonend sous-vide im eigenen Saft gegart. Dieses Verfahren bewahrt die natürlichen Aromen und sorgt dafür, dass das Fleisch besonders zart bleibt. Da die Entenkeule bereits vollständig gegart ist, gelingt die Zubereitung besonders unkompliziert. In Pfanne oder auf dem Grill entwickelt sie innerhalb weniger Minuten eine knusprige, goldbraune Haut. Je nach Hitze genügt eine Brat- oder Grillzeit von etwa 5-8 Minuten pro Seite. Auch im Backofen lässt sich die Entenkeule mühelos fertigstellen und bleibt dabei angenehm saftig.

Geschmacklich zeigt sich die Entenkeule kräftig und ausgewogen, ohne überwürzt zu wirken. Sie passt sowohl zu klassischen Beilagen als auch zu modernen Gerichten und ist nicht nur zur Grillsaison eine hervorragende Wahl. Hergestellt ohne Zusatzstoffe steht diese Entenkeule für hochwertige Geflügel-Delikatessen und wurde 2017 als Kulinarischer Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet. Bei Bedarf kann sie zur Verlängerung der Haltbarkeit problemlos eingefroren werden. Rein natürliche Zutaten, glutenfrei.

Entenkeule

Zutaten:
Entenkeule, Salz, Gewürze

Ursprungsland:
Deutschland

Anwendungshinweise:
Bei 7 ° C lagern Kühl und trocken lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
795,5 kJ / 190 kcal

Fett:
12,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:
4,1 g

Kohlenhydrate:
0,1 g
davon Zucker:
0,2 g

Eiweiß:
19,8 g

Salz:
1,75 g