Echter 8 Jahre gereifter Aceto Balsamico di Modena

Nr. 567R02

Aceto Balsamico di Modena, 250 ml in Geschenkdose
8 Jahre gereift
Wenige verfügbar,
Lieferzeit 1-3 Werktage

24,95 *

9,98 EUR / 100 ml

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
Mit einer abenteuerlichen Menge durch Zuckercouleur gefärbter, künstlich gesäuerter und in Stahlfässern angerührter Essige kopiert die Lebensmittelindustrie echten Aceto Balsamico. Manch unbedarfter Zeitgenosse weiß nicht, wie der Echte wirklich schmeckt. Auf der 1871 von Giuseppe Leonardi gegründeten Acetaia wird seit 4 Generationen streng nach den Regeln zur Herstellung des echten Aceto Balsamico di Modena gearbeitet. Jeweils 70 Liter Traubenmost werden auf nur 3 Liter eingekocht. Danach reift dieser Aceto zur Aufnahme spezieller Aromen jahrelang in fester Reihenfolge in Fässern unterschiedlicher Holzarten (Eiche, Kastanie, Kirsche, Maulbeere, Esche, Robinie und Wacholder). Dabei verdunstet immer mehr Flüssigkeit und die Konzentration der Aromen nimmt zu. Je länger echter Aceto Balsamico lagert, umso besser, aber auch teurer wird er. 8 Jahre gereifter Aceto Balsamico passt gut zu Fleisch und Fisch.
Zutaten:
Eingekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1076,01 kJ /257 kcal

Fett:
0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g

Kohlenhydrate:
58 g
davon Zucker:
58 g

Eiweiß:
0,8 g

Salz:
0,027 g

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch

Bestseller
Echter 6 Jahre gereifter Aceto Balsamico di Modena
14,95
Bestseller
Agrimetto aus Sizilien
22,95
Bestseller
San Marzano Tomaten: Fast ausgestorbene Tomatenrarität
ab 7,50
Bestseller
Exquisite Gugelhupf Pralinen aus dem Elsass
12,95
Bestseller
Original süditalienische Bruschetta aus rein natürlichen Zutaten
19,95
Bessere Fonds: Krustentierfond
11,95
Bestseller
Limoncello - Original italienischer Zitronenlikör
18,95
Saba - seit der Antike eine Würzspezialität der italienischen Küche
21,95