Bresaola La Grande vom Piemonteser Rind - 2,5 bis 7 kg

• Traditionelle Spezialität
• Zart und aromatisch
• Zertifizierte Qualität
• Nachhaltige Aufzucht
• Ein Genuss auf frischem Brot

Bresaola "La Grande" bringt italienischen Genuss in seiner edelsten Form auf den Tisch. Diese luftgetrocknete Spezialität wird aus dem Fleisch des berühmten Piemonteser Rinds (Fassone) hergestellt - bekannt für seine außergewöhnliche Zartheit, feine Marmorierung und den niedrigen Fettgehalt. So entsteht ein magerer, aromatischer Rinderschinken, der sowohl Feinschmecker als auch ernährungsbewusste Genießer begeistert. Ob als Antipasti, Carpaccio oder auf frischem Brot - Bresaola ist ein Genussmoment, der auf der Zunge zergeht.

Hinter diesem Spitzenprodukt steht ein 1984 gegründete Konsortium, das für strenge Qualitätskontrollen, nachhaltige Aufzucht und lückenlose Rückverfolgbarkeit bürgt. Die Rinder werden in kleinen, familiengeführten Betrieben mit viel Liebe und Sorgfalt aufgezogen, oft auf weitläufigen Almweiden. So entsteht ein Produkt, das nicht nur geschmacklich, sondern auch ethisch höchsten Ansprüchen genügt - für authentischen Genuss ohne Kompromisse. Zertifizierte Herkunft, Scheibe 2,5-3,5 kg oder ganzes Stück 5-7 kg.

Bresaola "La Grande" vom Piemonteser Rind

Zutaten:
Hüftspitze von Rindern der piemontesischen Rasse mit Ursprung in Italien, zertifiziert mit Spezifikation IT007ET, Salz, Dextrose, natürliche Aromen. Konservierungsstoffe: E251, E250.

Ursprungsland:
Italien

Anwendungshinweise:
Kühl und trocken lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
632 kJ / 151 kcal

Fett:
2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1 g

Kohlenhydrate:
0,10 g
davon Zucker:
0,10 g

Eiweiß:
31 g

Salz:
3,8 g