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Salsa Brava zählt zu den Saucenklassikern aus Spanien. Die pikante, wunderbar aromatische Sauce ist im ganzen Land beliebt. Mit Tomaten, Chili und Mandeln hergestellt und mit etwas Zitrone verfeinert, passt sie vorzüglich zum Tapas-Klassiker Patatas Bravas (würzige frittierte oder gebackene Kartoffelwürfel) oder zu Grillfleisch.
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