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Traditionelle Toskana-Bronzepasta: Malloreddus

Nr. 688X01

Hagen Grote Malloreddus, 500 g
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5,95 *

11,90 EUR / 1 kg

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Premium-Produkt
  • Handwerkliche Fertigung nach altem Hausrezept
  • Aus Qualitäts-Hartweizengrieß (13,5 % Top Proteingehalt)
  • Hochwertige Bronzepressung


Unsere Pasta aus der Toskana gehört für Feinschmecker zu den besten Nudeln Italiens. Dieses Premium-Produkt wird nach altem Hausrezept mit viel Handarbeit gefertigt. Qualitäts-Hartweizengrieß (13,5 % Top-Proteingehalt) und sauberes Quellwasser sind entscheidend für Duft, Geschmack, goldene Farbe. Langsame kalte Bronzepressung erzeugt die poröse Oberflächenstruktur zur besseren Saucenbindung. Sorten spezifische langsame Trocknung (24 bis 72 Stunden) bewirkt die angenehme Festigkeit.

Malloreddus: Die kleinen, muschelförmigen Hartweizengries-Gnocchi nehmen mit ihrer typischen Form Sauce besonders gut auf. Serviert mit würzigem Salsiccia-Ragout.

Hagen Grote Exklusiv
Teigwaren

Zutaten:
Hartweizengrieß und WasserDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1512 kJ / 356 kcal

Fett:
1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,3 g

Kohlenhydrate:
73,2 g
davon Zucker:
2,9 g

Eiweiß:
13,5 g

Salz:
0,1 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland

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