Spanischer Hirsch-Fuet - ca. 150 g

• Mild-würzig, weich und aromatisch
• Traditionell gepökelt & luftgetrocknet
• Handwerklich hergestellt
• Ein Genuss zu Käse, Wein

Dieser Hirsch-Fuet ist eine außergewöhnliche Variante der beliebten katalanischen Rohwurst-Spezialität. Er kombiniert die typisch weiche, leicht süßliche Konsistenz klassischen Fuets mit dem intensiven, charaktervollen Aroma von Hirschfleisch - und bietet damit eine besonders edle Interpretation der Hirsch-Salami.

Der Wildfleischanteil von 47?% sorgt für ein ausgewogenes, kräftig-würziges Geschmacksprofil, das durch traditionelle Pökelmethoden und eine sorgfältige Lufttrocknung zusätzlich verfeinert wird.

Hergestellt wird der Fuet teilweise in Handarbeit, nach überlieferten Rezepturen und mit ausgesuchten Zutaten. Das Ergebnis ist eine aromatisch gereifte Hirsch-Salami, die sowohl pur als auch zu Käse, Wein oder auf der Tapasplatte hervorragend zur Geltung kommt.

Hirsch-Fuet ca. 150 g

Zutaten:
Mageres Wildfleisch (47%), Speck, Salz, Dextrose, Dextrin, E-452, pflanzliches Eiweiß, Gewürze, Aromastoffe, Antioxidantien E-331iii und E-301, Konservierungsstoffe E-250 und E-252, pflanzlicher Extrakt und Farbstoff E-120".

Ursprungsland:
Spanien

Anwendungshinweise:
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Lichtgeschützt lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1518 kJ / 363 kcal

Fett:
27 g
davon gesättigte Fettsäuren:
11 g

Kohlenhydrate:
2,4 g
davon Zucker:
1,2 g

Eiweiß:
25,74 g

Salz:
4,5 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland