Schwarze-Trüffel Perlen, 50 g

• Mit 50?% schwarzem Wintertrüffelsaft (Tuber melanosporum)
• Erdig-nussiges Aroma
• Feine Perlenstruktur, ähnlich Kaviar
• Vielseitig einsetzbar
• Für kalte & warme Speisen
• Aus italienischer Trüffel-Manufaktur

Diese Schwarzen Trüffel-Perlen sind ein Highlight für Feinschmecker, die das intensive Aroma von Trüffeln lieben - aber neu erleben möchten. Hergestellt mit 50?% echtem Wintertrüffelsaft (Tuber melanosporum) - auch bekannt als Périgord-Trüffel - entfalten die Perlen ein intensives, erdig-nussiges Aroma

Dank ihrer kaviarähnlichen Textur und eleganten Optik eignen sich die Trüffel-Perlen perfekt als feines Topping für warme und kalte Gerichte. Sie veredeln Fingerfood, Sushi, Sashimi, Lachs, Carpaccio, Tatar, Pasta, Eiergerichte oder Gänseleber im Handumdrehen. Die Perlen zergehen sanft auf der Zunge und geben dabei das charakteristische Aroma des schwarzen Trüffels langsam frei - für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis

Die Herstellung erfolgt in einer traditionsreichen italienischen Feinkostmanufaktur, die sich seit 1975 auf hochwertige Trüffelprodukte spezialisiert hat.

Trüffel-Perlen Schwarz, 50 g

Zutaten:
Schwarzer Wintertrüffelsaft 50% (Tuber Melanosporum Vitt., Wasser, Salz), Wasser, SEPPIA schwarz, Verdickungsmittel (E401), Salz, Aromen, Säuerungsmittel (E330). GLUTENFREI

Wintertrüffel (Tuber melanosporum): Auch "Périgord-Trüffel" genannt, ist die bekannteste schwarze Trüffel.

Saison: Dezember bis März

Aroma: Intensiv, erdig, nussig

Ursprungsland:
Italien

Anwendungshinweise:
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen aufbrauchen


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
109 kJ / 26 kcal

Fett:
0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,1 g

Kohlenhydrate:
3,8 g
davon Zucker:
0,5 g

Eiweiß:
1,2 g

Salz:
3,5 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland