Girello Cotto vom Piemonteser Rind - 1,5 bis 2 kg

• Traditionelle Spezialität
• Zart und aromatisch
• Zertifizierte Qualität
• Nachhaltige Aufzucht
• Ideal für Vitello tonnato

Girello cotto vom Piemonteser Rind (Fassone) ist ein kulinarisches Highlight aus dem Herzen Italiens und vereint feinste Fleischqualität mit authentischem Genuss. Das Fleisch stammt von der berühmten Rinderrasse Fassone, die für ihr zartes, mageres und dennoch aromatisches Fleisch geschätzt wird. Girello cotto wird schonend gewürzt und gekocht, wodurch es seinen kräftigen, zugleich zarten Geschmack entfaltet. Klassisch in dünne Scheiben geschnitten, wird es gerne als Vorspeise serviert - etwa als Vitello tonnato mit cremiger Thunfischsauce.

Hinter diesem Spitzenprodukt steht ein 1984 gegründete Konsortium, das für strenge Qualitätskontrollen, nachhaltige Aufzucht und lückenlose Rückverfolgbarkeit bürgt. Die Rinder werden in kleinen, familiengeführten Betrieben mit viel Liebe und Sorgfalt aufgezogen, oft auf weitläufigen Almweiden. So entsteht ein Produkt, das nicht nur geschmacklich, sondern auch ethisch höchsten Ansprüchen genügt - für authentischen Genuss ohne Kompromisse. Zertifizierte Herkunft, Scheibe 1,5-2 kg.

Girello Cotto vom Piemonteser Rind

Zutaten:
Rinderhüfte aus dem Piemont, Salz, Kartoffelstärke, Traubenzucker, Wein, Antioxidationsmittel: E301

Ursprungsland:
Italien

Anwendungshinweise:
Kühl und trocken lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
410 kJ / 98 kcal

Fett:
1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g

Kohlenhydrate:
1 g
davon Zucker:
0 g

Eiweiß:
22 g

Salz:
1,5 g