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Dank des entnehmbaren Edelstahl-Dämpfeinsatzes garen Sie Lebensmittel ohne direkten Kontakt zu Wasser oder Garflüssigkeit. Das volle Aroma von Fisch, Geflügel oder Gemüse sowie sämtliche Vitamine und Nährstoffe bleiben auf diese Weise erhalten. Eine leichte Entnahme ermöglichen die flexiblen Griffe des Einsatzes. Für ein besonders saftiges Ergebnis sorgt zudem der Aromaknopf im Deckel, der mit bis zu 75 ml Wasser oder Wein befüllt werden kann. Während des Garvorgangs werden die Speisen darüber gleichmäßig mit Flüssigkeit beträufelt. So gelingen sie wunderbar zart und trocknen nicht aus. Das Deckel-thermometer misst in 5 °C-Schritten bis 100 °C und bietet bequeme Temperaturkontrolle. Auch zum Schmoren, Braten. Für alle Herdarten inklusive Induktion.
Edelstahl, 36 (mit Griffen 42) x 27 x 16 (mit Deckel 20) cm (B/T/H), wiegt 3 kg, Inhalt 6 l, backofenfest bis 220 °C, Glasdeckel mit integriertem Edelstahl-Aromaknopf, Inhalt 75 ml, entnehmbares Thermometer (bei Verwendung als Bräter im Ofen), Edelstahl-Dämpfeinsatz, spülmaschinenfest.
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