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Köstliche Festtagsgerichte

Weihnachtsgans

Kapaun Weihnachtsbraten

Lachsforelle in Blätterteig mit grüner Estragonsenf-Sauce

Gefüllte Dattel-Perlhuhnbrüstchen auf Würz-Orangen-Sauce

Lammrücken-Wirsing-Pastete mit Maronenpüree und Johannisbeersauce

Rosa Lammkeule mit Pilzragout und Kartoffelwaffeln

Geschmorte Ente in Würz-Orangen Sauce

Entenleber mit Trüffel-Kartoffelfächer und Apfel-Ratatouille

Ossobuco e Risotto alla milanese

Rehrücken auf Cassis-Pfeffersauce mit Zimt-Rotkohl

Königskrabben-Lachs-Roulade auf Lauchsauce

Rotbarben auf Bohnen-Aprikosen-Püree mit Basilikum-Essenz

Lachs-Pasta-Röllchen mit Safransauce

Seewolf auf Bohnen-Meeresfrüchte-Ragout

Hummer in der Schale

Seeteufelfilet im Zucchinimantel auf Minz-Gemüse-Sauce

Kunden im Mittelpunkt
Wir sind für Sie da