Feines Risotto mit Premium Carnaroli-Reis und Radicchio

• Schnell und einfach köstliches Risotto
• Verfeinert mit Radicchio und Gemüse
• Auf Grundlage von bestem Carnaroli-Reis
• Ergibt 4 Portionen

In unserer Delikatessen-Manufaktur veredeln wir Piemonteser Carnaroli-Reis in Premium-Qualität mit feinem Radicchio zu diesem köstlichen Risotto. Frischer Spinat sowie etwas Porree, Sellerie und Kurkuma verleihen dem cremigen Klassiker einen feinen Gemüse-Geschmack. Typisch für Radicchio ist der zart-bittere Abgang. Unser hochwertiger Carnaroli wird inmitten eines geschützten Naturparks kultiviert. Zubereitung: Packungsinhalt kurz in Olivenöl anschwitzen. Mit 100 ml Weißwein ablöschen. 1 Liter Gemüse- oder Geflügelbrühe angießen und ca. 15-18 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren, damit nichts ansetzt. Je nach Geschmack 1 EL Butter und ca. 50 g geriebenen Parmesan unterrühren. Deckel auflegen und den Reis 2 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Mit hauchfeinen Streifen vom rohen Schinken garnieren. 250 g entsprechen 4 Portionen. Kommt mit Anleitung.

Hagen Grote Exklusiv

Radicchio-Risotto

Zutaten:
Carnaroli-Reis 97 %, Spinat*, Radicchio*, 0,8 % Porree*, SELLERIE*, Kurkuma*.
*Getrocknet oder gefriergetrocknet.
Kann Spuren von DINKEL enthalten.

Ursprungsland:
Italien

Anwendungshinweise:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1746 kJ / 411 kcal

Fett:
0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,2 g

Kohlenhydrate:
92 g
davon Zucker:
0,1 g

Eiweiß:
8,1 g

Salz:
0,0 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland