Nach oben
  • Service-Telefon: 02151 60 70 90
Versandkostenfrei mit dem Code WEIHNACHT19D
bis 24.11.2019, Mindestbestellwert 49 €, einfach im Warenkorb unter "Gutschein einlösen" hinterlegen

KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser: Handgeschmiedetes Damaszener Hammerschlag-Messer für Profiköche

Nr. 941H06

Allzweckmesser, Klinge 16,5 cm, Griff 10,5 cm
Lieferfrist ca. 1 Werktage

149,95 *

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Premium-Messer für Profis
  • Hammerschlagoberfläche verhindert Anhaften
  • VG MAX 10 Stahl im Kern
  • 32 Lagen Damaszener-Stahl
  • Klingenhärte 61±1 Rockwell
  • Rostfrei

Die Messer der Shun Premier Tim Mälzer Serie wurden speziell für die Bedürfnisse und die Ansprüche von professionellen Köchen entwickelt. Die Premiumserie mit dem Namen des Starkochs verbindet die hochwertigen Materialeigenschaften der Shun Classic Serie mit einer von Hand eingearbeiteten Hammerschlagoberfläche, in Japan auch Tsuchime genannt. Diese verleiht den Shun Premier Tim Mälzer nicht nur eine völlig neue Optik, sondern auch den Vorteil, dass beim Schneiden feine Luftpolster entstehen, die ein Anhaften des Schneidgutes weitestgehend verhindern.

Allzweckmesser sind in ihrer Vielseitigkeit unschlagbar und deshalb die am häufigsten verwendeten Messer beim Kochen. Die 16,5 cm lange Klinge des Kai Shun Premier schneidet unter anderem Zwiebeln, Knoblauch, Pilze und kleine Fleischstücke schnell und genau. Und auch das Schälen von Obst und Gemüse ist im Handumdrehen erledigt.

Der Messerkern besteht aus extrem hartem, korrosionsbeständigen VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC. Er wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt, die dem Messer eine unvergleichliche Anatomie gibt, die hart und elastisch zugleich ist. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Perfekt in der Hand liegen die fein laminierten, hygienischen Walnussholz-Griffe.

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch

Grobschmutz-Aschesauger schafft alles: Asche, Holzkohle, Scherben, Späne, Laub
Angebot
Grobschmutz-Aschesauger schafft alles: Asche, Holzkohle, Scherben, Späne, Laub
69,95  89,95 *
Hocharomatische sonnengetrocknete  Gemüse Crostini-Cremes aus Apulien
Neu
Hocharomatische sonnengetrocknete Gemüse Crostini-Cremes aus Apulien
24,95
 Kleine Knoblauch-Mandoline  reibt, raspelt und schneidet
Bestseller
Kleine Knoblauch-Mandoline reibt, raspelt und schneidet
(1)
19,95
 Vorreinigungstuch mit Bambusfasern: entfernt Schmutz ohne Reinigungsmittel
Vorreinigungstuch mit Bambusfasern: entfernt Schmutz ohne Reinigungsmittel
9,95
 Glas- und Geschirrtuch für strahlenden Glanz ganz ohne Reinigungsmittel
Glas- und Geschirrtuch für strahlenden Glanz ganz ohne Reinigungsmittel
14,95
Caccavelle natur: große neapolitanische Pastamuschel für delikate Füllungen
Bestseller
Caccavelle natur: große neapolitanische Pastamuschel für delikate Füllungen
ab 10,95
Knoblauchwürfler: Schnell und präzise viel Knoblauch würfeln
Bestseller
Knoblauchwürfler: Schnell und präzise viel Knoblauch würfeln
(2)
17,95
Original süditalienische Bruschetta aus rein natürlichen Zutaten
Bestseller
Original süditalienische Bruschetta aus rein natürlichen Zutaten
19,95