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Bratpfanne: Induktionsfähiges 5-Lagen-Kupfer-Kochgeschirr der Spitzenklasse

Nr. 828Y02

Bratpfanne ohne Deckel, Ø 20 cm, 3,4 cm hoch
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Auf allen Herdarten ist Kupfer der beste Wärmeleiter. Kombiniert mit einem magnetischen Edelstahl-Spezialboden kochen Sie auf Induktions-Kochfeldern noch wesentlich schneller und exakter. Sehr rasch und genau reagieren die Töpfe auf jegliche Temperaturveränderung. Ihre gleichmäßige Hitzeverteilung vom Boden bis in den Topfrand ist unübertroffen. Entscheidend hierfür ist die in 5 Schichten aufgebaute solide Gesamtwandstärke von 2,8 mm. Auf die praktische innere Edelstahlschicht folgen Aluminium- und Kupferschichten. Die professionell genieteten Edelstahl-Isoliergriffe bleiben immer kühl. Hergestellt für anspruchsvolle Köche und die Edelgastronomie.

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