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  • Produktbild für 'Eierlikör'

Eierlikör

Zutaten für 750 ml

6 Eigelb
200 g Zucker
15 g Tahiti Vanillezucker
250 ml Sahne
250 ml weißer Rum

Außerdem
sterile Flaschen zum Abfüllen
Zubereitung
1 Eigelb, Zucker und Tahiti Vanillezucker bei ca. 80 °C im Topf cremig schlagen, dabei nicht zu heiß werden lassen. Erst die Sahne, dann den Rum langsam unterrühren.
2 Den fertigen Eierlikör mit einem Trichter in saubere Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.
Mit diesen Produkten gelingt das Rezept
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