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Küchengeräte

Induktionsfähiger Klassiker: Cataplana-Dämpftopf aus Portugal
Induktionsfähiger Klassiker: Cataplana-Dämpftopf aus Portugal
Induktionsfähiger Klassiker: Cataplana-Dämpftopf aus Portugal
Induktionsfähiger Klassiker: Cataplana-Dämpftopf aus Portugal
Unsere Rezepte zum Produkt
Cataplana de Mariscos

Induktionsfähiger Klassiker: Cataplana-Dämpftopf aus Portugal

Die gerundete Muschelform hat der ursprünglich aus Kupfer gefertigte Topf von seiner traditionellen Nutzung über offenem Feuer erhalten. Die zeitgemäße Variante aus hochwertigem Edelstahl verfügt über einen induktionsfähigen Boden. Im Süden Portugals für die Zubereitung von Fisch- und Muschelgerichten verwendet, eignet sich die Cataplana aber auch hervorragend für Ragouts sowie vegetarische Gerichte. Am Topf befestigte Klemmen lassen sich während des Kochens fest verschließen. Die Zutaten garen so nahezu ohne Zugabe von Fett auf kleiner Flamme ganz sanft im Dampf. Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten, Flüssigkeiten köcheln langsam ein und sorgen für konzentrierte Aromen. Ohne weiteres Zutun servieren Sie Ihren Gästen das köstliche Ergebnis nach dem Garprozess direkt im dekorativen Topf.

18/10 Edelstahl, 3-lagiger induktionsfähiger Boden aus Edelstahl und Aluminium, für 2 Personen: Ø 30 cm, 17,5 cm hoch, Boden Ø 12 cm, 8 mm stark, wiegt 1,25 kg, 3 l Volumen, für 4 Personen: Ø 36 cm, 22 cm hoch, Boden Ø 16 cm, 8 mm stark, wiegt 2 kg, 5,6 l Volumen, spülmaschinenfest.

1
Cataplana-Dämpftopf für 2 Personen
Nr. 827L01406
Sofort versandfertig,
Lieferzeit 1-3 Werktage
69,95 *

2
Cataplana-Dämpftopf für 4 Personen
Nr. 827L01448
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Lieferzeit 1-3 Werktage
99,95 *

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)

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