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Essen und Trinken

Gesunde Superfood-Delikatesse: Frisch geerntete Dulse-Meeresalgen aus der Bretagne
Gesunde Superfood-Delikatesse: Frisch geerntete Dulse-Meeresalgen aus der Bretagne
Gesunde Superfood-Delikatesse: Frisch geerntete Dulse-Meeresalgen aus der Bretagne

Gesunde Superfood-Delikatesse: Frisch geerntete Dulse-Meeresalgen aus der Bretagne

Vor der nordbretonischen Küste befinden sich einige der größten Felder wild wachsender Algen. Von Hand geerntet, wird das frische kohlenhydratarme, mineralien- und vitaminreiche Superfood aus dem Meer mit wenig Salz konserviert. Nach dem Waschen lassen sich die delikaten Meeresalgen sofort roh oder kurz gegart genießen. Eignen sich vorzüglich zur sogenannten Low-Carb Ernährung mit dem Ziel der Kohlehydratverringerung bei der Nahrungsaufnahme.

Dulse: Diese Rotalge sollte nach dem Waschen 5 Minuten gewässert werden. Dann ist sie wie zartes Blattgemüse roh oder gekocht verwendbar. Gekocht eignet sie sich in spinatartiger Konsistenz als Beilage zu Fischgerichten. Roh bereichert sie alle gemischten Salate aber auch Pasta mit Muscheln und Krustentieren.

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Bretonische Meeresalgen Dulse, 160g (2 x 80g)
Nr. 608X03
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8,09 EUR / 100 Gramm

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