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Torrone di Cremona: 4 berühmte Soft-Nougatmischungen aus der Lombardei

Nr. 682A04

Torrone, 680 g
Lieferfrist ca. 17 Werktage

32,95 *

48,46 EUR / 1 kg

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Köstlicher Soft Nougat in 4 Sorten
  • Aufwendig nach Original-Rezeptur hergestellt
  • Aus traditioneller Nougat-Manufaktur
  • In dekorativer Geschenkbox

Seine Ursprünge sollen auf Rezepte aus dem 13. Jahrhundert zurückgehen. In einem Familienbetrieb nahe Cremona seit nahezu 100 Jahren unverändert gefertigt, hat diese Nougatspezialität in Italien Berühmtheit erlangt. Zuerst werden Honig und Zucker mit Eiweiß bei 70°C etwa 40 Minuten lang aufgeschlagen. Anschließend wird der Nougat 11 Stunden lang gekocht. Erst zum Schluss werden duftend geröstete Mandeln und weitere Zutaten hinzugegeben. Die fertige Nougatmasse wird in Buchenholzformen gepresst. Für einen volleren Geschmack reift der Softnougat noch 3 Monate bei niedrigen Temperaturen und kontrollierter Luftfeuchtigkeit. Am Ende steht eine unvergleichlich cremige Leckerei, die auf der Zunge zergeht. Genießen Sie 4 unwiderstehlich köstliche Geschmacksrichtungen in einer Packung (je 170 g): 1x Panna Cotta, 1x Nussmischung, 1x Schokotrüffel, 1x kandierte Früchte. In edler Geschenkbox mit Schleife.
Zutaten:
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse Soft Nougat: Zucker, MANDELN 23%, Glukosesirup, Honig, WALNÜSSE 7%, HASELNÜSSE 6%, Eiweiß, Geliermittel (Pektin, Natriumalginat), Aroma, Waffel (Kartoffelstärke, Wasser, Sonnenblumenöl).

Normandy Creme Soft Nougat: Zucker, MANDELN, Glukosesirup, Honig, Kuvertüre mit weißem Schokoladengeschmack (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kokosnussöl, Emulgator: SOYA-Lecithin, natürliches Vanillearoma, Zitronensäure), Panna-Cotta-Paste (gezuckerte Kondensmilch, Glukosesirup, wasserfreie BUTTER, karamellisierter Zucker (Zucker, Wasser), Vanilleschotenextrakt, Sahnepulver, Aromen), Toffee (Zucker, Glukosesirup, Palmöl, Magermilchpulver, WHEY-Pulver, Maisstärke, Dextrose, BUTTERöl, Salz, natürliches Aroma, Emulgator: SOYA-Lecithin), Karamellcreme (Zucker, Glukosesirup, Wasser, frische Rahmcreme aus Isigny A.O.P, Vollmilchpulver, gesalzene BUTTER aus Isigny A.O.P., Nahrungsfasern, Salz aus Guérande IGP; natürliches Vanillearoma), Eiweiß, Karamellpaste (Karamellzucker, Wasser, Farbstoff: Karamell, Aromen), Geliermittel (Pektin, Natriumalginat), Salz, Aroma, Waffel (Kartoffelstärke, Wasser, Sonnenblumenöl).

Schokoladentrüffel Soft Nougat: Zucker, MANDELN, Glukosesirup, Honig, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, Schokoladenpaste 4% (Schokoladenpulver (Kakao, Zucker), pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Kokosnuss), fettarmes Kakaopulver, Aromen, Emulgator: SOYA Lecithin), Schokolade 2% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: SOYA Lecithin, natürliches Vanillearoma), Eiweiß, Geliermittel (Pektin, Natriumalginat), Kakaopulver, Aroma, Puderzucker, Waffel (Kartoffelstärke, Wasser, Sonnenblumenöl).

Früchte Soft Nougat: Zucker, MANDELN, getrocknete Früchte in unterschiedlichen Anteilen 18% (Honigmelone, Ananas, Papaya, Aprikose, Erdbeere, Preiselbeeren, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sonnenblumenöl, schwarzer Karottenextrakt, Aromen, Konservierungsstoffe: SULPHUR DIOXIDE, SODIUM METABISULPHITE), Glukosesirup, Honig, Eiweiß, Geliermittel (Pektin, Natriumalginat), Aroma, Waffel (Kartoffelstärke, Wasser, Sonnenblumenöl). Kann andere NÜSSE und ERDNÜSSE enthalten.

Ursprungsland:
Italien

Anwendungshinweise:
Kühl und trocken lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1990 kJ / 472 kcal

Fett:
18 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,5 g

Kohlenhydrate:
66 g
davon Zucker:
61 g

Eiweiß:
10 g

Salz:
0,14 g

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