Sizilianische Käse-Spezialität: Ricotta Salata

Nr. 362Y09850

Ricotta Salata, 850 g
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  • Fester sizilianischer Käse mit fein-mildem Aroma
  • Hergestellt auf Basis von Ricotta
  • Einzigartig im Geschmack
  • Hervorragend zum Reiben & Überbacken
  • Ein Genuss zu Pastagerichten

Durch das Trockensalzen von frischem Ricotta entsteht in etwa 2-3 Monaten diese milde sizilianische Delikatesse. Der süße Frischkäse aus Schafs- und Kuhmilch von lokalen Bauernhöfen wird so zu einem festen, mild-aromatischen Käse. Hervorragend eignet er sich zum Überbacken oder groben Reiben über Pastagerichte. Unverzichtbar gehört er zum berühmten sizilianischen Rezept "Pasta alla Norma" und würzt es mit einzigartigem Geschmack.

Rein natürliche Zutaten, frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Kann zur Verlängerung der Haltbarkeit auch eingefroren werden.

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