Professionell backen: Bäckermesser für dekorative Krustenbrote

Nr. 222Z51

Bäckermesser
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  • Professionelles Brotbäckermesser
  • Für perfekt geformte Krusten
  • Macht aus Ihren Broten kleine Kunstwerke
  • Edler Buchenholzgriff

Filigranes Einschneiden des Teiglings lässt Brot oder Brötchen kontrolliert aufgehen, ohne einzureißen. Das Ergebnis ist eine schön ausgebackene Kruste mit individueller Note. Ob Weizenähre oder Rautenmuster - die einzuspannende, besonders dünnen Klinge gleitet mit einer Schnitttiefe von 5 bis 10 mm leicht durch die Teighaut.
Dank des ergonomischen Griffs liegt das Brotbäckermesser sicher in der Hand. Mit 5 Ersatz-Wechselklingen. Buchenholz 19 x 4 x 1,5 cm (B/T/H).

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